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Yasasin Kalecik Karasi
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Isot Biber (60g)
€ 6,30
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Türkisches Gourmet Salz Set
€ 25,00
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Dreieckiger Teller mittel 18cm
€ 21,00
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Cumin (45g)
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Baharat (45g)
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Pinienkerne (70g)
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Salbei (25g)
€ 5,50
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Nane-Minze (25g)
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Oregano (gerebelt) (25g)
€ 5,60
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Pul Biber (50g)
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Sumak (ganz) (50g)
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Rezept: Boşnak Mantısı (gebackene Teigtaschen)
Es gibt viele Gerichte die türkische Bosniaken in der osmanischen Zeit in die Türkei gebracht haben. Eines davon sind die Mantı die im Ofen gebacken werden und eigentlich wie ein Börek Teig zubereitet wird. Die gebackenen Teigtaschen werden mit einer Joghurt-Knoblauch...
Rezept: Hummus (Levante-Küche)
Ein herrliches veganes Rezept aus Nahost. Es gibt viele Anregungen um ein köstliches Hummus zuzubereiten, aber diese ist einmalig. Mit seiner cremigkeit und der Konsitenz wird es Euch begeistern. Wichtig ist es dass Ihr die Zutaten in einem Mörser zerstampft, denn die...
Rezept: Dolma ( gefülltes Gemüse )
Türkische Dolma mit veganer Kräuter und Reis-Füllung. Das Rezept mit den herrlichen Aromen.
Rezept: Barbunya Fasulyesi ( Borlotti Bohnen ) in Olivenöl
Dieses im Sommer sehr beliebte türkische vegane Bohnengericht ist wahrhaftig ein Genuß! Die Wachtelbohnen sind leicht süßlich und haben einen nussigen Geschmack. Somit gehören Borlotti Bohnen mit zu den feinsten seiner Art.Es werden dafür nur die frischen farbigen...
Beste Reise
Ich begann mit meiner Reise durch das Ida Gebirge an der nordwestlichen Ägäis Küste in der Türkei, wovon ein sehr großer Teil als Nationalpark ausgewiesen ist. Diese Gegend besticht durch ihre ausgesprochen gute Luft und die ursprüngliche Landschaft, die durch sanften...
Rotweinsalz
Wein! Sein unglaublich mildes, aber delikates Aroma, verfeinert gegrilltes Fleisch und Wildgerichte. Damit lässt sich zum Beispiel sehr gut Rotkohl würzen . Es ist eine kulinarische Besonderheit, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Rezept: Gefüllte Mangoldblätter
Bestes Rezept Ein aufwendiges Essen mit ganz besonderen Geschmack! Die türkische Küche ist sehr vielfältig mit seinen Spezialitäten. Gefüllte Mangoldblätter, dazu gebratene Steinpilze und eine Petersilienpesto. Für das Rezept für zwei Personen benötigt Ihr: gefüllte...
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“Mein” studio HINDIBA
Als Sohn türkischer Eltern, geboren und aufgewachsen in München, ging ich schon als kleines Kind liebend gern ins Museum. Etwas später, als ich dann nicht nur gut lesen konnte, sondern auch verstand, was ich las, faszinierte es mich, in die Lebensgeschichten und Gedanken der Künstler einzutauchen und ihre Werke zu interpretieren. Diese Wiege des Schaffens war ausschlaggebend für meine eigene kreative Entwicklung…