Kama Muta Baru-Nüsse, geröstet & ungesalzen, wild aus dem Cerrado (250 g)

Die Baru-Nuss (Dipteryx alata) zählt zu den besonderen Spezilitäten des brasilianischen Cerrado – einer Savannenlandschaft in Brasilien. Die Früchte werden von Hand wild gesammelt, geröstet und ohne weitere Zusätze verarbeitet. So bleibt ihr natürlicher Charakter mit festem Biss und feinem Aroma erhalten.

Geschmacklich erinnern Baru-Nüsse an leicht geröstete Erdnüsse und feine Mandeln. Die dezente Röstnote, die essbare dünne Schale und die angenehme Textur machen sie zu einer besonderen Alternative zu klassischen Nüssen. Ob pur als Snack oder in der Küche – Baru-Nüsse überzeugen durch ihren Geschmack und ihre vielseitige Verwendung.

Aroma & Anwendung

Baru-Nüsse besitzen einen festen, angenehm knackigen Biss und eine feine Röstnote. Ihr Aroma erinnert an leicht geröstete Erdnüsse und feine Mandeln, ohne dabei schwer oder fettig zu wirken.

Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch sowie als Zutat für Joghurt, Müsli, Porridge oder Bowls. Auch in Salaten, zu gereiftem Käse oder als knuspriges Topping für herzhafte Gerichte setzen sie geschmackliche Akzente.

Hersteller

KAMA MUTA arbeitet direkt mit Familienbetrieben im brasilianischen Cerrado zusammen. Die reifen Früchte werden von Hand gesammelt, traditionell geröstet und ohne Zwischenhandel verarbeitet. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Erzeugern bleiben Herkunft, Qualität und der natürliche Charakter der Baru-Nüsse erhalten.

Produktdetails

· Inhalt: 250 g
· Zutaten: 100 % geröstete Baru-Nüsse (Dipteryx alata)
· Herkunft: Brasilien (Cerrado)
· Wild gesammelt
· Geröstet und ungesalzen
· Ohne Zusatzstoffe
· Vegan und vegetarisch geeignet
· Novel Food: seit 2025 in der EU zugelassen
· Jede Charge geprüft auf Mikrobiologie, Aflatoxine und Schwermetalle
· Mindestens haltbar bis: 10.06.2027

Hinweis

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 2.343 kJ / 560 kcal · Fett: 42 g · davon gesättigte Fettsäuren: 8 g · Kohlenhydrate: 18 g · davon Zucker: 2 g · Ballaststoffe: 11 g · Eiweiß: 25 g · Salz: 0 g