Die Skeppshult Swing Serie der Kräuter- und Gewürzmühle ist das perfekte Küchenwerkzeug zum Zermahlen von getrockneten Kräutern und Gewürzen wie, Oregano, Pfeffer, Zimtrinde, Kardamom und zahlreiche andere Gewürze.

Die Mühle besteht aus zwei Gefäßen, eines mit inneren und das andere mit äußeren Rillen am Boden. Durch Drehen der beiden Teile in entgegengesetzte Richtungen können die Gewürze fein oder grob gemahlen werden, je nachdem, wie viel Druck ausgeübt wird.
Der Grinder liegt mit seinem runden Boden und dem schweren Material richtig gut in der Hand.

Es ist von Vorteil, kleine Mengen an Gewürzen zu mahlen, um nicht zu viel Kraft aufwenden zu müssen. Der Grinder wird mit einem Walnuss Deckel geliefert, so dass es sich für die Aufbewahrung von Kräutern, Gewürzen oder eigenen Gewürzmischungen eignet.

Die Gewürzmühle ist nicht zum Zermahlen von frischen Kräutern, Gewürzen und Salz geeignet, da diese Feuchtigkeit enthalten und das Material rosten kann.
Dieses hohe Maß an Funktionalität wird mit einem modernen Design von Carl & Carl kombiniert. Die Kombination aus robustem Gusseisen (Gefäß) und elegantem schwedischen Holz (Deckel) schafft ein praktisches Designerstück, das in keiner Küche fehlen sollte.

Herstellung
Die schwedische Manufaktur Skeppshult stellt seine Produkte seit 1906 in Handarbeit her.
Das Gusseisen wird von Hand gegossen, und die Energie für diesen Prozess wird aus der eigenen Windkraftanlage gewonnen. Die Holzdeckel stammen aus den eigenen, nachhaltig bewirtschafteten Wäldern in Schweden.

Garantie
Skeppshult bietet 25 Jahre Garantie auf seine Gusseisenprodukte, vorausgesetzt, sie werden sachgemäß behandelt. Gusseisen darf nicht mit Wasser in Berührung kommen, da es sonst rostet.
Um die Qualität der gusseisernen Mühle zu gewährleisten, darf kein Spülmittel zum reinigen verwendet werden. Nachdem reinigen mit Wasser sollte das Gefäß sofort mit einem trockenen Tuch abgetrocknet werden.
Ausserdem sollte vermieden werden, Salz in der Mühle zu mahlen, denn auch das kann das Eisen angreifen und zu Rost führen.
Ebenfalls ist sie auch nicht Spülmaschinen geeignet.

Pflege
Zur Pflege reinigt man die Mühle nach dem Gebrauch mit einem trockenen Pinsel oder einem Tuch. Falls nötig, kann sie mit Wasser abgespült werden, sollte aber sofort mit einem Tuch abgetrocknet werden.

Tipp
Wenn Rost in der Gewürzmühle auftritt, empfiehlt es sich, die betroffene Stelle mit Stahlwolle oder feinem Sandpapier abzureiben. Anschließend sollte die Stelle ausschließlich mit klarem Wasser abgespült und Leinöl auf das Material aufgetragen werden. Um eine neue Schutzschicht zu erzeugen, sollte das Material ohne den Holzdeckel im Ofen bei etwa 180 Grad eine halbe Stunde gebacken werden.

– Deckel aus Walnussholz
– Kräutermühle ist aus Gusseisen gefertigt und
  mit rund gewölbter Bodenunterseite
– wiegt 1,1 kg,
– Durchmesser von 7 cm
– Höhe von 8 cm
– mit einem Silikon-Dichtungsring
– handgefertigt in Schweden