Sumak aus Urfa – ohne Salz – HINDIBA (65 g)

Sumach, auch als Essigbaumfrucht bekannt, stammt aus der Region Urfa im Südosten der Türkei. Die Steinfrucht wird aus Wildbestand geerntet und direkt verarbeitet, um ihr fein säuerliches, aromatisches Profil zu bewahren. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Produkten wird diesem Sumach kein Salz zugesetzt, wodurch der Geschmack besonders pur und klar bleibt.

Das Aroma erinnert an getrocknete Zitrusnoten mit feiner Fruchtigkeit und einer angenehm herben Frische. Sumac wird in der orientalischen Küche vielseitig verwendet – beispielsweise zu Salaten, Zwiebeln, Kebabs, Lammgerichten, Suppen oder als säuerliches Finish über warme Speisen.

Produktdetails

• Verkehrsbezeichnung: Sumach gemahlen
• Herkunft: Urfa, Türkei
• Ernte: aus Wildbestand
• Ohne Salzzusatz
• Geschmack: fein säuerlich, fruchtig-würzig
• Verwendung: Salate, Fleischgerichte, Mezze, orientalische Küche
• Inhalt: 65 g
• Mindestens haltbar bis: 01.12.2026

Zutaten

Sumach

Kann Spuren von Gluten, Senf, Nüssen und Sellerie enthalten.

Hinweis

Dunkel, kühl und trocken lagern.