Salt Flakes – Handgeschöpfte Meersalzflocken | Salted Goods (100 g)

Unsere Salt Flakes werden an der türkischen Ägäisküste nach traditioneller Methode von Hand gewonnen. In flachen Salzgärten verdunstet das klare Meerwasser unter Sonne und Wind. Dabei entsteht an der Wasseroberfläche eine hauchdünne Schicht feiner Salzflocken. Diese werden behutsam mit Holzschaufeln abgeschöpft und anschließend schonend getrocknet.

Hergestellt werden die Salt Flakes von Yaşat Tuz, einem Familienbetrieb mit langjähriger Erfahrung in der traditionellen Salzgewinnung. Für die Premiumlinie Salted Goods werden ausschließlich die schönsten Salzflocken ausgewählt und ohne Zusätze oder Rieselhilfen abgefüllt. So bleiben ihre feine Struktur, der natürliche Geschmack und die knusprige Textur vollständig erhalten.

Aroma

Salt Flakes überzeugen mit einer feinen, knusprigen Kristallstruktur und einem besonders milden, ausgewogenen Geschmack. Sie zergehen angenehm auf der Zunge und verleihen Speisen eine elegante Salzigkeit sowie einen feinen Crunch, ohne sie zu überdecken.

Verwendung

Ideal als Finishing-Salz für:

• Fleisch und Steaks
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gegrilltes Gemüse und Spargel
• Salate
• Pasta und Risotto
• Kartoffelgerichte
• Eierspeisen
• Schokolade, Karamell und Desserts

Erst unmittelbar vor dem Servieren über die Speisen streuen, damit die feinen Salzflocken ihre besondere Knusprigkeit behalten.

Hersteller

Yaşat Tuz produziert seit mehreren Generationen hochwertige Meersalze an der türkischen Ägäisküste. Das Familienunternehmen verbindet traditionelle Handarbeit mit sorgfältiger Auswahl und schonender Verarbeitung und zählt zu den renommierten Herstellern hochwertiger Gourmetsalze der Region.

Herkunft und Qualität

Die Salzgärten liegen an der türkischen Ägäisküste, einer Region mit idealen klimatischen Bedingungen für die traditionelle Gewinnung von Meersalz. Sonnige Tage, trockener Wind und sauberes Meerwasser sorgen für langsam wachsende, hauchdünne Salzflocken von außergewöhnlicher Qualität.

Produktdetails

• 100 % naturbelassene Salt Flakes
• Von Hand geschöpft
• Traditionelle Herstellung in offenen Salzgärten
• Ohne Zusätze und Rieselhilfen
• Feine, knusprige Salzflocken
• Ideal als Finishing-Salz
• Schonend verarbeitet
• Aromadicht im Glas verpackt
• Herkunft: Türkische Ägäis

Zutaten

100 % handgeschöpfte Meersalzflocken

Inhalt

100 g

Lagerung

Trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Da es sich um naturbelassene Meersalzflocken ohne Rieselhilfen handelt, können sie bei hoher Luftfeuchtigkeit leicht zusammenkleben. Dies ist ein natürliches Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt Geschmack und Qualität nicht.