Pul Biber - Urfa Chilliflocken, HINDIBA (50 g)
Pul Biber sind traditionelle türkische Chiliflocken aus der Region Urfa im Südosten der Türkei. Für diese Spezialität werden aromatische Urfa-Biber-Chilis schonend sonnengetrocknet und anschließend mit Salz und Olivenöl veredelt. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Varianten wird hier bewusst Olivenöl statt neutralem Pflanzenöl verwendet, was den Chiliflocken ihre weiche Textur und ihr besonders rundes, ausgewogenes Aroma verleiht.
Die Urfa-Biber-Chili ist in der Türkei für ihre intensive Aromatik und ihre angenehme, ausgewogene Schärfe bekannt. Die Chilis stammen aus bäuerlicher Landwirtschaft und werden traditionell verarbeitet. Durch die langsame Trocknung in der Sonne entwickeln die Chiliflocken ihre tiefwürzigen, leicht fruchtigen Noten und ihre charakteristische dunkle Farbe.
Pul Biber gehört zu den wichtigsten Gewürzen der türkischen Küche und lässt sich vielseitig verwenden. Ideal zu Kebabs, Gemüsegerichten, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Pasta, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Auch mit gutem Olivenöl und Brot oder als Finish über Joghurtgerichte entfaltet Pul Biber sein volles Aroma.
Produktdetails
• Traditionelle Chiliflocken aus der Region Urfa
• Hergestellt aus der aromatischen Urfa-Biber-Chili
• Mit Olivenöl veredelt
• Angenehme, ausgewogene Schärfe
• Sonnengetrocknete Chilischoten
• Aus bäuerlicher Landwirtschaft
• Ohne künstliche Zusätze
• Vielseitig verwendbar für orientalische und mediterrane Küche
• Mindestens haltbar bis: 1.12.2026
Zutaten
Chiliflocken, Salz, Olivenöl
Allergenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Senf, Nüssen und Sellerie enthalten.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhalt
50 g