Granatapfelsirup (Nar Ekşisi) – Hayfene (250 ml)

Traditioneller Granatapfelsirup aus Şanlıurfa

Der Granatapfelsirup von Hayfene wird ausschließlich aus Granatapfel hergestellt und nach traditioneller Art zu einem aromatischen Konzentrat eingekocht. Die Rezeptur orientiert sich an den kulinarischen Traditionen der Region Şanlıurfa im Südosten der Türkei, einer Region, die für ihre ausgeprägte Esskultur und ihre charakteristischen Aromen bekannt ist.

Durch das Einkochen entsteht ein intensiv fruchtiger Granatapfelsirup mit ausgewogener Süße und angenehmer Säure. Bereits wenige Tropfen verleihen Salaten, Mezze, Gemüsegerichten oder Marinaden eine besondere geschmackliche Tiefe und Frische.

Aroma & Verwendung

Nar Ekşisi gehört zu den wichtigsten Zutaten der türkischen Küche. Sein charakteristisches Zusammenspiel aus Fruchtigkeit und Säure macht ihn zu einer vielseitigen Zutat für zahlreiche Gerichte. Besonders beliebt ist er in Salatdressings und Vinaigrettes, in Kısır und Bulgursalaten, zu Linsengerichten und Mezze sowie für Marinaden von Gemüse, Fleisch oder Grillgerichten. Auch gegrillter Halloumi, Schafskäse, Dips, Saucen und Bowls erhalten durch wenige Tropfen eine angenehm fruchtige und aromatische Note. Darüber hinaus eignet sich Granatapfelsirup zum Verfeinern alkoholfreier Getränke und Cocktails.

Hersteller

Hayfene ist ein türkisches Familienunternehmen mit Sitz in Istanbul und einer engen Verbindung zur kulinarischen Tradition Südostanatoliens. Viele der verwendeten Rohstoffe und Spezialitäten stammen aus Regionen rund um Şanlıurfa, einer der bedeutendsten Genussregionen der Türkei. Das Unternehmen verbindet traditionelle Rezepturen mit modernen Qualitätsstandards und legt Wert auf authentische Herkunft.

Produktdetails

• Verkehrsbezeichnung: Granatapfelsirup (Nar Ekşisi)
• Hersteller: Hayfene
• Herkunft: Şanlıurfa, Türkei
• Zubereitung: traditionell eingekocht
• Geschmack: intensiv fruchtig, ausgewogene Süße und Säure
• Verwendung: Salate, Mezze, Marinaden, Gemüse, Grillgerichte, Getränke
• Inhalt: 250 ml
• Mindestens haltbar bis: 01.03.2027

Zutaten

100 % Granatapfel

Nährwerte (je 15 ml)

Energie: 274 kcal · Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g) · Kohlenhydrate: 67 g (davon Zucker: 65 g) · Ballaststoffe: 0 g · Eiweiß: 1 g · Salz: 0 g

Hinweis

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen weiterhin kühl und trocken aufbewahren.