Quellsalzflocken - Naturbelassenes Quellsalz | Mayi Tuz (400 g)

Unser Quellsalz wird in Delice im Herzen Anatoliens aus einer natürlichen Salzquelle gewonnen. Das Vorkommen entstand vor rund 225 Millionen Jahren, als dieses Gebiet noch vom Urmeer bedeckt war. Heute zählt dieses naturbelassene Quellsalz zu den reinsten Salzen der Welt. Die Salzsole wird durch geschlossene Kanäle in überdachte Becken geleitet und bleibt dadurch vor Umwelteinflüssen geschützt.

Hergestellt werden die Quellsalzflocken von Mayi Tuz, einer türkischen Salzmanufaktur mit Fokus auf höchste Reinheit und traditionelle Handarbeit. Die feinen Salzflocken steigen während der Sommermonate an die Wasseroberfläche und werden sorgfältig von Hand abgeschöpft. Auf diese Weise bleiben ihre zarte Struktur und ihr natürlicher Geschmack vollständig erhalten.

Aroma

Die Quellsalzflocken überzeugen mit einer feinen, knusprigen Struktur und einem besonders milden, ausgewogenen Geschmack. Sie schmelzen angenehm auf der Zunge und verleihen Speisen eine elegante Salzigkeit sowie einen feinen Crunch, ohne sie zu überdecken.

Verwendung

Ideal als Finishing-Salz für:

• Fleisch und Steaks
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gegrilltes Gemüse und Spargel
• Salate
• Pasta und Risotto
• Kartoffelgerichte
• Eiergerichte
• Brot mit Olivenöl
• Schokolade, Karamell und Desserts

Erst unmittelbar vor dem Servieren über die Speisen streuen, damit die feinen Salzflocken ihre besondere Textur behalten.

Hersteller

Mayi Tuz wurde 2018 gegründet und spezialisiert sich auf naturbelassene Quellsalze höchster Qualität. Die Salzsole stammt aus einer geschützten Quelle in Delice und wird ohne Bleichmittel, Rieselhilfen oder andere Zusätze verarbeitet. Regelmäßige Analysen bestätigen die außergewöhnliche Reinheit des Salzes.

Herkunft und Qualität

Die Salzquelle befindet sich in Delice, rund 100 km östlich von Ankara. Die Salzlager entstanden vor etwa 225 Millionen Jahren und zählen zu den ältesten natürlichen Salzvorkommen Anatoliens. Durch die geschützte Gewinnung und die schonende Verarbeitung entstehen besonders reine, mineralreiche Quellsalzflocken von außergewöhnlicher Qualität.

Produktdetails

• 100 % naturbelassene Quellsalzflocken
• Von Hand geerntet
• Aus natürlicher Salzquelle
• Ohne Zusätze und Rieselhilfen
• Feine, knusprige Salzflocken
• Ideal als Finishing-Salz
• Schonend verarbeitet
• Aromadicht im Glas verpackt
• Herkunft: Delice, Türkei

Zutaten

100 % handgeschöpfte Quellsalzflocken

Inhalt

400 g

Lagerung

Trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Da es sich um ein naturbelassenes Salz ohne Rieselhilfen handelt, kann es bei hoher Luftfeuchtigkeit leicht verklumpen. Dies ist ein natürliches Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt den Geschmack nicht.