Quellsalz in der Mühle - Naturbelassenes Quellsalz | Mayi Tuz (110 g)

Unser grobkörniges Quellsalz stammt aus Delice, einer traditionsreichen Salzregion in der Nähe von Ankara. Das Salzvorkommen entstand vor rund 225 Millionen Jahren, als dieses Gebiet noch vom Urmeer bedeckt war. Heute zählt dieses naturbelassene Quellsalz zu den reinsten Salzen der Welt. Die Sole wird durch geschlossene Kanäle in geschützte Verdunstungsbecken geleitet und ausschließlich durch Sonnenenergie kristallisiert.

Hergestellt wird das Quellsalz von Mayi Tuz, einer türkischen Salzmanufaktur mit Fokus auf höchste Reinheit und traditionelle Verarbeitung. Abgefüllt ist es in einer hochwertigen Salzmühle mit präzisem Keramikmahlwerk, das für eine gleichmäßige Dosierung und eine langlebige Nutzung ausgelegt ist. Die groben Salzkristalle entstehen durch schonende Sonnentrocknung und werden anschließend sorgfältig verarbeitet. Dadurch bleiben ihre natürliche Struktur, Reinheit und ihr ausgewogener Geschmack vollständig erhalten.

Aroma

Das grobe Quellsalz erinnert geschmacklich an ein mildes Meersalz, überzeugt jedoch mit einer besonders vollmundigen, natürlichen Note. Die festen Salzkristalle lösen sich langsam auf und eignen sich hervorragend zum täglichen Würzen sowie zum Mahlen in der Salzmühle.

Verwendung

Ideal geeignet für:

• Salzmühlen
• Fleisch und Steaks
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gemüsegerichte
• Salate
• Kartoffelgerichte
• Suppen und Eintöpfe
• Pasta und Risotto

Frisch gemahlen entfaltet das Quellsalz sein volles Aroma und verleiht Speisen eine angenehme, natürliche Salzigkeit.

Hersteller

Mayi Tuz wurde 2018 von Sibel Gözyiğitkarı gegründet und spezialisiert sich auf naturbelassene Quellsalze aus Delice in Anatolien. Die Sole wird durch geschlossene Kanäle in moderne Verdunstungsbecken geleitet und ausschließlich durch Sonnenenergie getrocknet. Auf industrielle Trocknungsverfahren wird bewusst verzichtet. Regelmäßige Analysen bestätigen die außergewöhnliche Reinheit des Salzes.

Herkunft und Qualität

Die Salzquelle befindet sich in Delice, rund 100 km östlich von Ankara. Dort wird Quellsalz seit Jahrtausenden gewonnen. Das natürliche Salzlager entstand vor rund 225 Millionen Jahren und zählt zu den ältesten geologischen Salzvorkommen Anatoliens. Durch die geschützte Gewinnung und die schonende Verarbeitung entsteht ein besonders reines Quellsalz mit natürlicher Kristallstruktur.

Produktdetails

• 100 % naturbelassenes Quellsalz
• Grobe Salzkristalle für Salzmühlen
• Natürliche Sonnentrocknung
• Ohne Zusätze und Rieselhilfen
• Langsam löslich und ergiebig
• Schonend verarbeitet
• Herkunft: Delice, Anatolien (Türkei)

Zutaten

100 % naturbelassenes Quellsalz

Inhalt

110 g

Lagerung

Trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Da es sich um ein naturbelassenes Salz ohne Rieselhilfen handelt, kann es bei hoher Luftfeuchtigkeit leicht verklumpen. Dies ist ein natürliches Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität.