2021 Potzinger Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC

Der Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021 vom Familienweingut Stefan Potzinger stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Südsteiermark. Die Lage Czamillonberg – mit Blickrichtung nach Süden – verleiht dem Wein eine feine Reife und elegante Struktur. Der Ausbau erfolgt traditionell und selektiv im Edelstahl, was den Charakter der Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.

In der Nase zeigen sich zarte Tropenfruchtnoten, ein Hauch Mango und Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und saftig, mit feiner Säurestruktur, Mineralität und einem anhaltenden, frischen Abgang – stilistisch erinnert er an einen Chablis Grand Cru.

Ein ausdrucksstarker, finessenreicher Weißwein – hervorragend zu Meeresfrüchten, Pasta mit Pesto, Fisch oder hellem Geflügel. Ein echter Geheimtipp aus der Steiermark für Liebhaber charaktervoller Sauvignon Blancs.

Weinprofil

• Weingut: Stefan Potzinger

• Region: Südsteiermark / Österreich

• Jahrgang: 2021

• Qualität: DAC / Trocken

• Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

• Geschmack: Trocken

• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

• Restzucker: 1,8 g/l

• Säure: 5,7 g/l

• Inhalt: 750 ml

• Lagerfähigkeit: bis 2028+

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Allergenhinweis: Enthält Sulfite