Natives Olivenöl extra aus Sizilien - Primo Double Bio, Frantoi Cutrera (500 ml)
Das Primo DOP BIO von Frantoi Cutrera ist ein sortenreines natives Olivenöl extra aus der Olivensorte Tonda Iblea. Die Oliven stammen ausschließlich aus dem geschützten DOP-Anbaugebiet Monti Iblei im Südosten Siziliens und werden unmittelbar nach der Ernte schonend kalt extrahiert.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich ausgewogenes Premium-Olivenöl mit intensiver Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und einer eleganten Schärfe. Es zählt zu den charakterstärksten Olivenölen Siziliens und eignet sich besonders für die mediterrane Küche.
Aroma & Anwendung
Bereits in der Nase entfalten sich intensive Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünen Kräutern, Artischocke und grüner Mandel. Am Gaumen zeigt sich das Olivenöl harmonisch mit einer angenehmen Fruchtigkeit, feinen Bitternoten und einer ausgewogenen, lebendigen Schärfe.
Ideal als Finish für Bruschetta, Burrata, Tomaten, Carpaccio, Antipasti, gegrilltes Gemüse, Fisch, Pasta sowie hochwertige Salate. Auch pur mit frischem Brot kommt die aromatische Vielfalt hervorragend zur Geltung.
Hersteller
Frantoi Cutrera zählt zu den renommiertesten Olivenölproduzenten Siziliens. Das Familienunternehmen widmet sich seit mehreren Generationen der Herstellung hochwertiger nativer Olivenöle extra und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Verarbeitung. Zahlreiche internationale Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität der Öle.
Herkunft & Qualität
Das Olivenöl stammt aus dem geschützten Herkunftsgebiet Monti Iblei DOP im Südosten Siziliens. Die Kombination aus fruchtbaren Böden, mediterranem Klima und der autochthonen Olivensorte Tonda Iblea verleiht diesem Öl seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Oliven werden sorgfältig geerntet und innerhalb kurzer Zeit verarbeitet, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Das Öl ist DOP-zertifiziert, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird ausschließlich mechanisch gewonnen.
Produktdetails
• Inhalt: 500 ml
• Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra
• Olivensorte: Tonda Iblea
• Herkunft: Monti Iblei DOP, Sizilien (Italien)
• Kontrolliert biologischer Anbau
• Kalt extrahiert
• Geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP)
• Ernte: 2025/2026
• Mindestens haltbar bis: 31.12.2027
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Nährwerte pro 100 ml
• Energie: 3389 kJ / 824 kcal
• Fett: 91,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g