Gölles XA Apfel Balsamessig – 20 Jahre gereift (100 ml)

Der Gölles XA Apfel Balsamessig gehört zu den bemerkenswertesten Fruchtessigen Österreichs. Über 20 Jahre reift er in kleinen Holzfässern aus verschiedenen Holzarten und entwickelt dabei eine aromatische Tiefe mit feiner Süße, eleganter Säure und großer Komplexität.

Hergestellt aus alten steirischen Apfelsorten wie Bohnapfel, Rosenapfel und Maschansker, entsteht ein Essig, der bereits mit wenigen Tropfen Speisen geschmacklich verfeinert. Die mitgelieferte Glaspipette und der Porzellanlöffel ermöglichen dabei eine besonders präzise Dosierung.

Aroma & Anwendung

Der XA Apfel Balsamessig eignet sich hervorragend zum Verfeinern von:

· Vanilleeis und anderen Desserts
· gereiftem Hartkäse
· Blattsalaten
· feinen Vorspeisen
· kreativen Küchenkreationen

Bereits wenige Tropfen genügen, um Gerichten eine aromatische Tiefe und elegante Fruchtigkeit zu verleihen.

Hersteller

Seit den 1980er-Jahren steht die Gölles Essigmanufaktur in der Steiermark für Fruchtessige höchster Qualität. Gründer Alois Gölles legte mit seinem Apfel-Balsamessig den Grundstein für den Familienbetrieb. Bis heute entstehen dort handwerklich hergestellte Essige aus heimischen Obstsorten – mit besonderem Fokus auf Frische, Klarheit und Fruchtigkeit.

Produktdetails

· Inhalt: 100 ml
· Zutaten: 100 % steirische Äpfel (Bohnapfel, Rosenapfel, Maschansker)
· Herkunft: Steiermark, Österreich
· Über 20 Jahre gereift
· Reifung in Fässern aus Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche und Esche
· Mit Glaspipette und Porzellanlöffel

Hinweis

Dunkel, kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 ml

Energie: 268 kcal · Fett: 0 g · davon gesättigte Fettsäuren: 0 g · Kohlenhydrate: 67 g · davon Zucker: 65 g · Eiweiß: 0 g · Salz: 0,05 g