Fleur de Sel – Handgeschöpftes Meersalz | Saltred Goods (175 g)

Unser Fleur de Sel wird an der türkischen Ägäisküste nach traditioneller Methode von Hand geerntet. In flachen Salzgärten verdunstet das klare Meerwasser unter Sonne und Wind, wodurch sich an der Oberfläche eine hauchdünne Schicht feinster Salzkristalle bildet. Diese zarten Kristalle werden täglich behutsam mit Holzschaufeln abgeschöpft und anschließend schonend getrocknet.

Hergestellt wird das Fleur de Sel von Yaşat Tuz, einem Familienbetrieb mit langjähriger Erfahrung in der traditionellen Salzgewinnung. Für die Premiumlinie Salted Goods werden ausschließlich die schönsten Kristalle ausgewählt und ohne Zusätze oder Rieselhilfen abgefüllt. So bleibt der reine Geschmack des Meeres vollständig erhalten.

Aroma

Fleur de Sel überzeugt mit einer feinen, knusprigen Kristallstruktur und einem besonders milden, ausgewogenen Geschmack. Es löst sich angenehm auf der Zunge und verleiht Speisen eine elegante Salzigkeit, ohne sie zu überdecken.

Verwendung

Ideal als Finishing-Salz für:

• Fleisch und Steaks
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gegrilltes Gemüse
• Salate
• Pasta und Risotto
• Kartoffelgerichte
• Eiergerichte
• Schokolade, Karamell und Desserts

Erst unmittelbar vor dem Servieren über die Speisen streuen, damit die feinen Kristalle ihre besondere Textur behalten.

Hersteller

Yaşat Tuz produziert seit mehreren Generationen hochwertige Meersalze an der türkischen Ägäis. Das Unternehmen verbindet traditionelle Handarbeit mit sorgfältiger Auswahl und schonender Verarbeitung und zählt zu den renommierten Herstellern hochwertiger Gourmetsalze in der Region.

Herkunft und Qualität

Die Salzgärten liegen an der türkischen Ägäisküste, einer Region mit idealen klimatischen Bedingungen für die traditionelle Gewinnung von Meersalz. Sonnige Tage, trockener Wind und sauberes Meerwasser sorgen für langsam wachsende, feine Salzkristalle von außergewöhnlicher Qualität.

Produktdetails

• 100 % naturbelassenes Fleur de Sel
• Von Hand geschöpft
• Traditionelle Herstellung in offenen Salzgärten
• Ohne Zusätze und Rieselhilfen
• Feine, knusprige Kristalle
• Ideal als Finishing-Salz
• Schonend verarbeitet
• Aromadicht im Glas verpackt
• Herkunft: Türkische Ägäis

Zutaten

100 % handgeschöpftes Meersalz

Inhalt

175 g

Lagerung

Trocken und gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Da es sich um ein naturbelassenes Meersalz ohne Rieselhilfen handelt, kann es bei hoher Luftfeuchtigkeit leicht verklumpen. Dies ist ein natürliches Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt den Geschmack nicht.