Datterini Tomaten - ungeschält (400 g)

Datterini Datteltomaten „Vintage“ stammen aus Kampanien und werden auf fruchtbaren, vulkanischen Böden rund um den Vesuv angebaut. Die kleinen, länglichen Tomaten sind für ihre ausgeprägte Süße und ihr besonders klares, aromatisches Profil bekannt.

Im Vergleich zu klassischen San Marzano Tomaten zeigen sich Datterini deutlich fruchtiger und weicher im Geschmack. Ihre natürliche Süße und die feine, kaum wahrnehmbare Säure machen sie zu einer idealen Basis für ausgewogene, elegante Saucen.

Nach der Ernte werden die Tomaten schonend verarbeitet und ungeschält in Tomatensaft eingelegt. So bleiben Struktur, Saftigkeit und das volle Aroma bestmöglich erhalten.

Die Il pomodoro più buono steht für sorgfältig ausgewählte Tomaten aus Kampanien. Die Ernte erfolgt im optimalen Reifezeitpunkt, anschließend werden die Tomaten direkt verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur konserviert. Ziel ist es, den ursprünglichen Geschmack der Frucht möglichst unverfälscht zu bewahren – klar, intensiv und typisch für die Region.

Geschmack

Fruchtig-süß, weich und rund mit sehr dezenter Säure. Besonders harmonisch und ausgewogen im Ausdruck.

Passt hervorragend zu

Pasta, leichte Tomatensaucen, Fischgerichte, Gemüse und feine Saucen

Produktdetails

• Inhalt: 400 g
• Abtropfgewicht: 240 g
• Herkunft: Italien, Kampanien
• Sorte: Datterini
• Verarbeitung: ungeschält, in Tomatensaft eingelegt
• Abfüllung: Dose

Zutaten

Tomaten, Tomatensaft

Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 104 kJ / 25 kcal · Fett: 0,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g) · Kohlenhydrate: 3,9 g (davon Zucker: 3,9 g) · Ballaststoffe: 0 g · Eiweiß: 1 g · Salz: 0,1 g

Hinweis

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.