2016 Van Volxem „1900“ Riesling Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung · Brut · Saar (Mosel)

Elegant, komplex und ausdrucksstark: Ein Riesling Sekt aus den steilen Schieferlagen der Saar.

Mit dem „1900er“ Riesling Sekt Brut knüpft das Weingut Van Volxem an die große Tradition deutscher Sekte zur Kaiserzeit an – eine Ära, in der deutscher Sekt auf den besten Weinkarten Europas vertreten war. Der Jahrgang 2016 stammt von sorgfältig ausgewählten Rieslingtrauben aus alten Reben, die auf kargen, mineralischen Schieferböden wachsen.

Ausbau in traditioneller Flaschengärung:
Die zweite Gärung erfolgt – ganz im Stil großer Champagner – über mehrere Jahre auf der Hefe. Das verleiht dem Sekt Tiefe, Komplexität und ein besonders feines Mousseux.

Ein Sekt für besondere Anlässe – solo genossen oder als festlicher Aperitif. Ein echtes Aushängeschild für die Saarregion und ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genießer.

Weinprofil:

• Weingut: Van Volxem, Saar (Mosel)

• Qualität: Deutscher Sekt brut – traditionelle Flaschengärung

• Rebsorte: 100 % Riesling

• Geschmack: Trocken

• Alkoholgehalt: 12,1 % vol

• Restzucker: 10,0 g/l

• Säure: 6,8 g/l

• Inhalt: 750 ml

• Lagerfähigkeit: bis 2032+

• Trinktemperatur: 8–10 °C (Sommer: 6–8 °C)

• Allergenhinweis: Enthält Sulfite