Grissini complets, étirés à la main – Piémont - Mario Fongo (200 g)

Grissini étirés à la main du Piémont, fabriqués par Mario Fongo – l'un des boulangers traditionnels les plus réputés de la région. Ces courts grissini complets sont étirés à la main selon la méthode classique « stirati », ce qui leur confère une structure irrégulière et rustique.

Saupoudrés de farine Granito, ils bénéficient d'un processus artisanal qui crée simultanément leur surface typique, légèrement rugueuse. Le goût est clair et équilibré : des notes de céréales complètes légèrement noisettées, une fine salinité et une texture sèche et croustillante. Idéaux pour accompagner le vin, l'huile d'olive, les antipasti, ou simplement à déguster seuls.

Fabricant

Depuis 1945, Mario Fongo est synonyme d'art de la boulangerie traditionnelle dans le Piémont. Fondée à Rocchetta Tanaro, la boulangerie s'est spécialisée dans les grissini étirés à la main, qui sont encore fabriqués aujourd'hui selon des méthodes originales. La combinaison du travail manuel, du temps et d'ingrédients sélectionnés caractérise le style unique des produits.

Détails du produit

• Dénomination commerciale : biscuits salés à la farine complète
• Origine : Piémont (Italie)
• Fabrication : étiré à la main (« stirati »)
• Particularité : saupoudré de farine Granito
• Goût : noisette, finement salé, croustillant
• Utilisation : apéritif, antipasti, avec du vin ou de l'huile d'olive
• À consommer de préférence avant le : 02.08.2026

Ingrédients

Farine de blé complet, huile d'olive vierge extra (6 %), sel marin, malt d'orge, levure naturelle
Peut contenir des traces de : lait, sésame

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 1666 kJ / 396 kcal
Matières grasses : 7,5 g
dont acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 2,3 g
Fibres : 0 g
Protéines : 13 g
Sel : 1,5 g

Contenu

200 g

Remarques

Conserver au frais et au sec.