Poivre noir de Zanzibar - HINDIBA (30 g)

Poivre noir de Zanzibar sélectionné à la main, au parfum intense et complexe. Les baies de poivre proviennent de petites exploitations de l'île de Pemba et sont soigneusement récoltées et sélectionnées à la main. Grâce au climat tropical et à l'agriculture naturelle, le poivre développe sa combinaison caractéristique de piquant épicé, de notes florales et d'une fine touche fruitée.

Fraîchement moulu, le poivre de Zanzibar est particulièrement adapté aux plats de viande, aux légumes grillés, aux sauces foncées, aux champignons ou comme touche aromatique sur les plats chauds. Son arôme intense s'harmonise aussi parfaitement avec une huile d'olive de qualité et de la fleur de sel.

Goût

Corsé, aromatique et complexe, avec un piquant épicé, des nuances florales et de légères notes fruitées.

Origine & Culture

Le poivre provient de l'île de Pemba à Zanzibar et est cultivé dans des systèmes de permaculture à petite échelle. Les plants de poivre poussent avec d'autres cultures comme les manguiers et les giroflier dans une culture mixte proche de la nature.

Utilisation

Idéal pour assaisonner la viande, les légumes, les plats de champignons, les sauces foncées et les plats méditerranéens. Pour un arôme particulièrement intense, moudre frais juste avant de servir.

Détails du produit

• Poivre noir de Zanzibar
• Cueillis et récoltés à la main
• Culture à petite échelle
• Permaculture naturelle
• Arôme intense
• Sans additifs
• Contenu : 30 g
• À consommer de préférence avant le : 01.11.2029

Ingrédients

Poivre noir

Indications

Peut contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque et céleri.

Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.