2021 Potzinger Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC
Weingut Potzinger

2021 Potzinger Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC

€21,90 €29,20 / l
 
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Le Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg DAC 2021 du domaine viticole familial Stefan Potzinger provient de la célèbre région viticole de Südsteiermark (Styrie du Sud). Le site Czamillonberg – orienté plein sud – confère au vin une belle maturité et une structure élégante. L'élevage est traditionnel et sélectif en cuve inox, ce qui met parfaitement en valeur le caractère du cépage.

Au nez, il révèle de délicates notes de fruits tropicaux, une touche de mangue et des arômes herbacés. En bouche, le vin est élégant et juteux, avec une belle structure acide, une minéralité et une finale persistante et fraîche – rappelant stylistiquement un Chablis Grand Cru.

Un vin blanc expressif et raffiné – excellent avec des fruits de mer, des pâtes au pesto, du poisson ou de la volaille blanche. Un véritable secret de Styrie pour les amateurs de Sauvignon Blancs de caractère.

Profil du vin

  • Domaine: Stefan Potzinger

  • Région: Styrie du Sud / Autriche

  • Millésime: 2021

  • Qualité: DAC / Sec

  • Cépage: 100 % Sauvignon Blanc

  • Goût: Sec

  • Teneur en alcool: 13,5 % Vol.

  • Sucre résiduel: 1,8 g/l

  • Acidité: 5,7 g/l

  • Contenu: 750 ml

  • Potentiel de garde: jusqu'en 2028+

  • Température de service: 8–10 °C

  • Allergène: Contient des sulfites