Pul Biber - Flocons de piment d'Urfa, HINDIBA (50 g)

Le Pul Biber est un flocon de piment turc traditionnel de la région d'Urfa, dans le sud-est de la Turquie. Pour cette spécialité, les piments aromatiques Urfa Biber sont délicatement séchés au soleil, puis affinés avec du sel et de l'huile d'olive. Contrairement à de nombreuses variantes produites industriellement, de l'huile d'olive est délibérément utilisée ici à la place d'huile végétale neutre, ce qui confère aux flocons de piment leur texture douce et leur arôme particulièrement rond et équilibré.

Le piment Urfa Biber est connu en Turquie pour son arôme intense et son piquant agréable et équilibré. Les piments proviennent de l'agriculture paysanne et sont transformés de manière traditionnelle. Le séchage lent au soleil développe les notes profondément épicées et légèrement fruitées des flocons de piment, ainsi que leur couleur foncée caractéristique.

Le Pul Biber est l'une des épices les plus importantes de la cuisine turque et peut être utilisé de diverses manières. Idéal pour les kebabs, les plats de légumes, les légumineuses, les ragoûts, les pâtes, le poisson ou les fruits de mer grillés. Le Pul Biber déploie également tout son arôme avec une bonne huile d'olive et du pain ou en finition sur des plats à base de yaourt.

Détails du produit

• Flocons de piment traditionnels de la région d'Urfa
• Fabriqués à partir du piment aromatique Urfa Biber
• Affinés à l'huile d'olive
• Piquant agréable et équilibré
• Piments séchés au soleil
• Issus de l'agriculture paysanne
• Sans additifs artificiels
• Polyvalent pour la cuisine orientale et méditerranéenne
• À consommer de préférence avant le : 01.12.2026

Ingrédients

Flocons de piment, sel, huile d'olive

Informations sur les allergènes

Peut contenir des traces de gluten, de moutarde, de noix et de céleri.

Conservation

Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Contenu

50 g