Tomates Datterini - non pelées (400 g)

Les tomates datterini « Vintage » proviennent de Campanie et sont cultivées sur les sols fertiles et volcaniques autour du Vésuve. Ces petites tomates allongées sont connues pour leur douceur prononcée et leur profil aromatique particulièrement clair.

Comparées aux tomates San Marzano classiques, les datterini sont nettement plus fruitées et douces en goût. Leur douceur naturelle et leur acidité fine, à peine perceptible, en font une base idéale pour des sauces équilibrées et élégantes.

Après la récolte, les tomates sont délicatement transformées et mises entières dans du jus de tomate. Ainsi, la structure, la jutosité et le plein arôme sont conservés au mieux.

La marque Il pomodoro più buono est synonyme de tomates soigneusement sélectionnées de Campanie. La récolte a lieu au moment optimal de maturité, puis les tomates sont directement transformées et conservées à température contrôlée. L'objectif est de préserver au maximum le goût original du fruit, pur, intense et typique de la région.

Goût

Doux-fruité, moelleux et rond avec une acidité très discrète. Particulièrement harmonieux et équilibré dans son expression.

Accompagne parfaitement

Pâtes, sauces tomates légères, plats de poisson, légumes et sauces fines

Détails du produit

• Contenu : 400 g
• Poids égoutté : 240 g
• Origine : Italie, Campanie
• Variété : Datterini
• Préparation : non pelées, conservées dans du jus de tomate
• Conditionnement : boîte

Ingrédients

Tomates, jus de tomate

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 104 kJ / 25 kcal · Matières grasses : 0,2 g (dont acides gras saturés : 0 g) · Glucides : 3,9 g (dont sucres : 3,9 g) · Fibres : 0 g · Protéines : 1 g · Sel : 0,1 g

Remarque

Conserver au frais et au sec. Protéger de la lumière directe du soleil.