Gros sel de source - Sel de source naturel Mayi Tuz (500 g)

Notre gros sel de source est extrait à Delice, au cœur de l'Anatolie, d'une source de sel naturelle. Le gisement s'est formé il y a environ 225 millions d'années, lorsque cette région était encore recouverte par la mer primitive. Aujourd'hui, ce sel de source naturel compte parmi les sels les plus purs du monde. La saumure est acheminée par un système de canaux fermés vers des bassins sous serre protégés, la protégeant ainsi des influences environnementales extérieures.

Le sel de source est produit par Mayi Tuz, une manufacture de sel turque axée sur la pureté maximale et le traitement traditionnel. Les gros cristaux de sel sont formés par séchage naturel au soleil et sont ensuite traités avec soin. Ainsi, leur structure originelle et leur goût équilibré sont entièrement préservés.

Arôme

Le gros sel de source séduit par son goût clair et doux et sa structure cristalline agréablement ferme. Il se dissout lentement et convient parfaitement à l'assaisonnement quotidien ainsi qu'à la cuisine.

Utilisation

Idéalement adapté pour :

• Viandes et steaks
• Poissons et fruits de mer
• Plats de légumes
• Salades
• Plats de pommes de terre
• Soupes et ragoûts
• Pâtes et risotto
• Pour l'assaisonnement à table

Fabricant

Mayi Tuz a été fondé en 2018 et se spécialise dans les sels de source naturels de Delice en Anatolie. La saumure provient d'une source souterraine protégée et est cristallisée dans des bassins sous serre couverts par l'énergie solaire. Des analyses régulières confirment la pureté exceptionnelle du sel.

Origine et qualité

La source de sel se trouve à Delice, à environ 100 km à l'est d'Ankara. Le gisement de sel naturel s'est formé il y a environ 225 millions d'années et compte parmi les plus anciens gisements de sel géologiques d'Anatolie. Grâce à une extraction protégée et à un traitement doux, on obtient un sel de source particulièrement pur avec une structure cristalline naturelle.

Détails du produit

• 100 % sel de source naturel
• Gros cristaux de sel
• Séchage naturel au soleil
• Sans additifs ni anti-agglomérants
• Se dissout lentement et est économique
• Traité avec soin
• Origine : Delice, Anatolie (Turquie)

Ingrédients

100 % sel de source naturel

Contenu

500 g

Conservation

Conserver au sec et bien fermé. Protéger de l'humidité. Comme il s'agit d'un sel naturel sans agents anti-agglomérants, il peut facilement s'agglomérer en cas d'humidité élevée. Il s'agit d'une caractéristique de qualité naturelle qui n'affecte ni le goût ni la qualité.