2019 Tenute Rubino "Palombara" - Primitivo DOC Manduria

Le Palombara Primitivo 2019 est produit par Luigi Rubino, propriétaire du domaine viticole Tenute Rubino dans les Pouilles. Le vin est vinifié à partir de raisins 100 % Primitivo et provient de la prestigieuse DOC Manduria, connue pour ses vins rouges puissants et élégants.

Le Palombara présente une robe rouge rubis profonde et un bouquet intense de cerises mûres, de prunes, de mûres et d'une touche d'herbes séchées. En bouche, il est juteux, rond et souple avec des tanins fins et une acidité étonnamment fraîche. Malgré sa densité, le vin est équilibré et agréablement accessible.

Un compagnon polyvalent pour les pâtes, les plats de viande ou les fromages affinés. Un Primitivo pour tous ceux qui apprécient la chaleur, le fruit et la structure en parfait équilibre.

Profil du vin

• Domaine: Tenute Rubino

• Région: Pouilles / Italie

• Millésime: 2019

• Qualité: DOC Manduria

• Cépage: 100 % Primitivo

• Goût: Sec

• Teneur en alcool: 14,5 % Vol.

• Sucre résiduel: 3,40 g/l

• Acidité: 6,00 g/l

• Contenance: 750 ml

• Potentiel de garde: jusqu'en 2033+

• Température de service: 16 °C (hiver) – 14 °C (été)

• Allergène: Contient des sulfites