Weiße Trüffelcreme - Pergola Tartufi (80 g)
Die Weiße Trüffelcreme von Pergola Tartufi vereint edlen weißen Trüffel, Bianchetto-Trüffel und Grana Padano zu einer besonders cremigen italienischen Spezialität. Ihr feines, ausgewogenes Aroma verleiht zahlreichen Gerichten eine elegante Trüffelnote und macht sie zu einem vielseitigen Begleiter der mediterranen Küche.
Aroma & Anwendung
Die Kombination aus weißem Trüffel, Bianchetto-Trüffel und Grana Padano sorgt für ein angenehm cremiges, würziges Aroma mit feinen erdigen Noten.
Ideal geeignet für:
• Pasta und Risotto
• Kartoffelgerichte und Pürees
• Bruschetta und Crostini
• Omeletts und Rührei
• Pilzgerichte
• Geflügel und Kalbfleisch
• Zum Verfeinern von Saucen
Für das beste Aroma die Trüffelcreme erst zum Ende der Zubereitung unterrühren oder direkt auf das fertige Gericht geben.
Hersteller
Pergola Tartufi gehört zu den renommiertesten Trüffelherstellern Italiens und hat seinen Sitz in Pergola in der Region Marken. Das Unternehmen verarbeitet seit vielen Jahren hochwertige Trüffel und entwickelt daraus authentische Spezialitäten, die sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch bei ambitionierten Hobbyköchen geschätzt werden.
Herkunft & Qualität
Die Region Marken zählt zu den bekanntesten Trüffelgebieten Italiens. Pergola Tartufi setzt auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und eine schonende Verarbeitung, damit das feine Aroma der Trüffel optimal erhalten bleibt.
Die Kombination aus weißem Trüffel, Bianchetto-Trüffel und Grana Padano verleiht dieser Creme ihren eleganten Geschmack und macht sie zu einer vielseitigen Delikatesse der italienischen Küche.
Produktdetails
• Inhalt: 80 g
• Zutaten: Sahne, Reismehl, 3 % Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii), 1 % weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico), Grana Padano Käse, Meersalz, Aroma
• Herkunft: Italien
• Hersteller: Pergola Tartufi
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
• Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen
• Allergene: Enthält Milch und Milcherzeugnisse (Laktose)
Nährwerte pro 100 g
• Energie: 920 kJ / 224 kcal
• Fett: 23,64 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,83 g
• Kohlenhydrate:1,06 g
davon Zucker: 1,06 g
• Eiweiß: 0,31 g
• Salz: 1,21 g