Sirop de grenade (Nar Ekşisi) – Hayfene (250 ml)
Sirop de grenade traditionnel de Şanlıurfa
Le sirop de grenade Hayfene est élaboré exclusivement à partir de grenade et réduit selon une méthode traditionnelle pour obtenir un concentré aromatique. La recette s'inspire des traditions culinaires de la région de Şanlıurfa, située au sud-est de la Turquie, une région réputée pour sa culture gastronomique prononcée et ses saveurs caractéristiques.
La cuisson douce donne un sirop de grenade intensément fruité, avec une douceur équilibrée et une acidité agréable. Quelques gouttes suffisent pour donner aux salades, mezzes, plats de légumes ou marinades une profondeur de goût et une fraîcheur particulières.
Arôme & utilisation
Le Nar Ekşisi est l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine turque. Son interaction caractéristique de fruité et d'acidité en fait un ingrédient polyvalent pour de nombreux plats. Il est particulièrement apprécié dans les vinaigrettes, le kısır et les salades de boulgour, avec les plats de lentilles et les mezzes, ainsi que pour les marinades de légumes, de viande ou de grillades. Le halloumi grillé, le fromage de brebis, les dips, les sauces et les bols reçoivent également une note agréablement fruitée et aromatique grâce à quelques gouttes. De plus, le sirop de grenade est idéal pour affiner les boissons non alcoolisées et les cocktails créatifs.
Fabricant
Hayfene est une entreprise familiale turque basée à Istanbul, ayant un lien étroit avec la tradition culinaire de l'Anatolie du Sud-Est. De nombreuses matières premières et spécialités utilisées proviennent des régions autour de Şanlıurfa, l'une des régions gastronomiques les plus importantes de Turquie. L'entreprise combine des recettes traditionnelles avec des standards de qualité modernes et accorde une importance particulière à l'origine authentique et à la transformation soignée.
Origine et qualité
La région de Şanlıurfa est considérée comme l'une des régions gastronomiques les plus riches en traditions de Turquie. Elle est réputée pour sa culture des épices, ses produits agricoles et sa cuisine variée. Le sirop de grenade est fabriqué à partir de grenade et traité délicatement pour préserver au mieux l'arôme naturel des fruits. Le résultat est un sirop polyvalent avec un goût intense et une acidité fruitée équilibrée.
Détails du produit
• Produit : Sirop de grenade (Nar Ekşisi)
• Fabricant : Hayfene
• Origine : Şanlıurfa, Turquie
• Contenance : 250 ml
• Fabriqué exclusivement à partir de grenade
• Intensément fruité avec une douceur et une acidité équilibrées
• Idéal pour la cuisine orientale et méditerranéenne
• À consommer de préférence avant le : 01.03.2027
Ingrédients
100 % grenade
Valeurs nutritionnelles pour 15 ml
Énergie : 274 kcal | Matières grasses : 0 g | Acides gras saturés : 0 g | Glucides : 67 g | dont sucres : 65 g | Protéines : 1 g | Fibres : 0 g | Sel : 0 g
Conservation
À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, conserver au frais et au sec.