Riesling de la Sarre Van Volxem 2020

Riesling mi-sec de la Sarre – juteux, frais et minéral

Le Saar Riesling du domaine Van Volxem montre de manière impressionnante à quel point un Riesling mi-sec peut être élégant et en même temps vif. Au nez, de fines notes d'agrumes et de fleurs blanches, en bouche, juteux, clair et avec une acidité stimulante. La minéralité prononcée provient des sols ardoisiers pauvres de la région de la Sarre et confère au vin une structure précise.

Grâce à sa fine douceur résiduelle, son acidité modérée et sa faible teneur en alcool, ce Riesling est un accompagnement rafraîchissant pour les repas – notamment avec du poisson, des fruits de mer ou des plats légers. Un vin blanc équilibré pour les connaisseurs qui apprécient la clarté du fruit, la fraîcheur et la typicité régionale.

Distinctions :

- 92 points - Wine Advocate (Robert Parker)
- 90 points - Weinwirtschaft

Profil du vin

• Domaine : Van Volxem, Sarre (Moselle)

• Millésime : 2020

• Cépage : 100 % Riesling

• Goût : Mi-sec

• Teneur en alcool : 12,0 % vol

• Sucre résiduel : 6,2 g/l

• Acidité : 5,4 g/l

• Contenu : 750 ml

• Potentiel de garde : jusqu'en 2032+

• Température de service : 8–10 °C

• Mention allergènes : Contient des sulfites