Sardines millésimées à l'huile d'olive – Pollastrini (100 g)

Les sardines millésimées comptent parmi les spécialités des conserves de poisson classiques. Le fabricant italien Pollastrini, d'Anzio, transforme des sardines selon une méthode traditionnelle depuis 1889 et sélectionne spécifiquement les captures d'un millésime pour cette édition.

Les sardines sont pêchées exclusivement pendant les mois d'automne, lorsqu'elles ont atteint leur teneur optimale en graisse. Cela donne une texture particulièrement juteuse et dense. Marinées dans de l'huile d'olive, elles développent avec le temps un profil aromatique harmonieux et équilibré.

Un goût délicatement salé, clair et équilibré, avec une texture douce, presque fondante. Idéal natures, sur du pain grillé ou comme ingrédient de qualité dans la cuisine méditerranéenne.

Fabricant

La marque Pollastrini est synonyme de transformation traditionnelle du poisson en Italie, axée sur la qualité, l'origine et l'artisanat. À Anzio, au sud de Rome, les sardines sont soigneusement sélectionnées et délicatement transformées depuis plus de 100 ans afin de préserver leur caractère naturel.

Détails du produit

• Dénomination commerciale : Sardines millésimées à l'huile d'olive
• Origine : Latium (Italie)
• Préparation : marinées dans l'huile d'olive
• Goût : finement salé, aromatique, texture douce
• Utilisation : Antipasti, pain, salades, cuisine méditerranéenne
• À consommer de préférence avant le : 31.12.2028

Ingrédients

Sardines (Sardina pilchardus) 70 %, huile d'olive 29 %, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 935 kJ / 224 kcal
Matières grasses : 15,2 g
dont acides gras saturés : 2,7 g
Glucides : 0,3 g
dont sucres : 0 g
Fibres : 0 g
Protéines : 21,4 g
Sel : 1,36 g

Contenu

100 g
Poids égoutté : 70 g

Remarques

À conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Retourner la boîte de temps en temps pour que l'huile et le poisson se mélangent uniformément.