Der türkische Schaumwein Vinkara Yaşasın Kalcik Karası wird wie nach der traditonellen Methode von champennoise in der Flasche nachgegärt. Die autochtone Rebsorte Kalecik Karasi ist einer der wichtigsten Keltertrauben der Türkei. Normalerweise werden die Ankara Trauben für die Herrstellung von Rotweinen der Spitzenklasse verwendet. Für den Yaşasın werden dıe Trauben jedoch weiß gekelter und ähneln dabei mit seiner charakteristischen Struktur der Pinot Noir Traube. Diese Traube wird auch zur Herstellung von Champagner und Schaumweinen höchster Qualität verwendet!
Das Weinanbaugebiet liegt in der Region Kalecik bei Ankara. Seine Trauben zählen nicht nur zu den ältesten Sorten Anatoliens, sondern auch geschmackvollsten. Vor etwa 20 Jahren hat die Firma Vinkara an den Berghängen von Kalecik Land aufgekauft und produziert seitdem einer der besten Weine in der Türkei. Der Boutique Weinhesteller hat in den letzten Jahren zahlreiche internationalen Auszeichnungen abgeräumt.  – Geschmack: trocken  – Rebsorte: Kalecik Karası – Bouquet : Kirsche und Brotkruste Aromen  – Gaumen: reiche Säure mit knackigen und vollmundigen Abgang  – Serviertemperatur: 8 – 10 °C  – Inhalt: 0,75 l  – Jahrgang: 2016  – Herkunft: Türkei / Kalecik Ankara  – Hersteller: Vinkara, Halit Cevri Aslangil, Kalecik / Ankara, Türkei  – Qualitätsstufe türkischer Qualitätsschaumwein  – Alkoholgehalt: 12% Vol.  – Allergene: enthält Sulfite  Auszeichnugen:  – Ultimate Beverage Challenge, 2012, USA, 90, ausgezeichnet, sehr empfehlenswert, Jahrgang 2009  – Effervescents du Monde, 2012, Frankreich, Silber, Vintage 2009  – Hong Kong Cathay Pacific, 2013, Silber, Jahrgang 2010  – Ultimate Beverage Challenge, 2015, USA, Sieger 90 Punkte, sehr empfehlenswert, Jahrgang 2013  – Effervescent du Monde, 2015, Frankreich, Silber, Vintage 2013

 * Alterfreigabe ab 16 Jahren
Die Abgabe von alkoholischen Getränken an Kinder und Jugendliche und der Verzehr sind im Jugendschutzgesetz (JuSchG) geregelt. § 9 Abs. 1 Nr. 1 besagt, dass in Gaststätten, Verkaufsstätten oder sonst in der Öffentlichkeit Bier, Wein, weinähnliche Getränke, Schaumwein oder Mischungen daraus mit nichtalkoholischen Getränken nicht an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren verkauft werden dürfen. Andere alkoholische Getränke wie Spirituosen und Lebensmittel, die Spirituosen in nicht geringer Menge enthalten, dürfen nicht an Minderjährige verkauft werden (§ 9 Abs. 1 Nr. 2).