Sumak (gemahlen) (65G)

 5,90

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( 9,08 / 100 g)
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Das türkische Sumach Gewürz ist eine leicht säuerliche Steinfrucht, die aus nachhaltiger Wildsammlung stammt und keinerlei Zusätze wie Salz beinhaltet. Unser Sumach ist premium Qualität, da der Geschmack pur und rein ist!

Nicht vorrätig

Beschreibung

Sumak bzw. Sumach kommt aus der Region Urfa ( Grenzregion Türkei-Syrien ) aus dem Südosten der Türkei und ist Wildsammlung. Das Wort Summaq  ist wahrscheinlich aramäisch und bedeutet dunkelrot.
Um seinen ganz natürlichen Geschmack zu erhalten wird kein Salz in die Steinfrucht dazu gemengt, was bei den meisten gemahlenen Sumach zur Trocknung beigemischt wird.
Der Strauch oder kleine Baum mit den säuerlichen Früchten der ganz natürlich in der Gegend Urfa wächst wurde von den alten Griechen aus dem damaligen Syrien importiert und für deren Küche verwendet.
Unser Sumach ist premium Qualität, da der Geschmack pur und rein ist!
Das vollkommen natürliche Sumak passt mit seinem leicht säuerlichem Geschmack zu sehr vielen orientalischen Gerichten.
Man kann es als Indigrenz zu einem Chutney verarbeiten und dann zu einem Lammgericht reichen. Es gibt so viele Möglichkeiten wie zu Salaten, insbesondere einen roten Zwiebelsalat der in der türkischen Küche als Beilage zu Kebabs kaum wegzudenken ist!
Der leicht säuerliche Geschmack des Gewürzes wird insbesondere als Finishing zu Mantı ( türkische Ravioli ) oder zu türkischen Suppen verwendet.
Dieser natürliche Zuckersenker ist das Superfood des Orients!

100 % natürlich’
100 % aromadichtes Glas
100 % ohne Zusätze
100 % Wildsammlung
100 % gesund
100 % premium Qualität

Zutaten:
Sumach
( 65 g )

Kann Spuren von Gluten, Senf, Nüssen, Sellerie enthalten.
Dunkel, kühl und trocken lagern.
Haltbar bis 10/2021

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