Salbei (25g)

 5,50

Der türkisch Bergsalbei vom Ida Gebirge wird ökologisch nachhaltig von Nomaden gesammelt. Den intensiven Geschmack des getrockneten Salbeis kann man als Tee genießen, als auch in der mediterranen Küche verwenden.

Vorrätig

Beschreibung

Der türkische wilde Salbei ( Ada Çayı ) wird durch Bergnomaden im Idagebirge an der türkischen nordwestlichen Ägäisregion gesammelt. Das Idagebirge ist bis 2000 Meter hoch und wird auch die grüne Lunge der Ägäis genannt, da ihr Sauerstoffreichtum und die saubere Luft zu den höchsten Werten in der Türkei zählt. Die Nomaden sind darauf bedacht Ihre Natur zu schützen und nur so viel zu sammeln, wieviel auch in der Landschaft wieder nachwächst. Das Verbreitungsgebiet des wilden Bergsalbeis ist Südosteuropa, Griechenland und die Türkei.
Der intensive fast schon scharfe Geschmack wird durch die ätherischen Öle hervorgehoben. Der Duft der wilden Kräuter zieht durch die Höhenlagen des Idagebirges ( Kazdağları ) und nach den intensiven Gerüchen wandern die Nomaden schon seit Jahrhunderten umher und sammeln diese Heilkräuter. In ihrer heilenden Wirkung als Tee wird wilder Bergsalbei bei den Nomaden schon seit jeher verwendet. Man trinkt den Tee bei Infektion der Nebenhöhlen, Bronchitis, Asthma, Entzündung des Zahnfleisches, Magen- Darm Beschwerden, Überanstrengung der Augen, Verbesserung der Sehschärfe, Nervenanregung, Depressionen und vielem mehr.
Die Wildkräuter sind dieses Jahr gesammelt und in der Sonne getrocknet worden.
In der europäischen Küche ist Salbei sehr beliebt und wird oft benutz, es gibt ihren Speisen einen mediterranen Geschmack.  Man verwendet ihn zu Pastagerichten, Leber, Wildgerichten, Fisch, Gemüse, Saltimbocca und einer vielzahl anderen Gerichten.

100 % natürlich
100 % aromadichtes Glas
100 % ohne Zusätze
100 % Wildsammlung
100 % gesund
100 % premium Qualität

Zutaten:
Salbei
( 25 g )

Kann Spuren von Gluten, Senf, Nüssen, Sellerie enthalten.
Dunkel, kühl und trocken lagern.
Haltbar bis 10/2022

 

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