Beschreibung
Türkische Pul Biber sind scharfe Chiliflocken die mit Salz und Olivenöl gemischt werden. Das Gewürz kommt aus Urfa, was im Südosten der Türkei liegt. In dieser Gegend werden die aromatischen Chiliflocken mit Olivenöl verarbeitet, was ein Qualitätsmerkmal ist und nicht mit Pflanzenöl wie die meisten Pul Biber auf dem Markt.
In der Sonne werden die reif gepflückten Schoten getrocknet und die gesunden Eigenschaften wie das Vitamin C
bleiben erhalten. Die Chilischoten werden in bäuerlicher Landwirtschaft angebaut und enthalten keinerlei Pestizide. Ausserdem ist die Gegend in der ganzen Türkei berühmt für ihre scharfen und wohlschmeckenden Chilis ( Urfa Biberi ).
Unser Chiligewürz ist premium Qualität!
Um die scharfen, aber trotzdem noch für den europäischen Gaumen genießbaren Chiliflocken richtig einzusetzen, bedarf es keiner Kunst. Man kann sie statt herkömmlichen getrockneten Chilis zu fast allen Speisen verwenden.
Natürlich ist die Gewürzmischung in der türkischen Küche nicht wegzudenken!
Vor allem Kebabs, würzige Saucen, verschiedene orientalische Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, Okraschoten mit Lammfleisch und vieles mehr. Aber auch in Olivenöl gebratene Calamari oder Garnelen ist es als Würze ein Genuss!
Zu italienischen Pasta Gerichten oder einfach auf Olivenöl zum tunken mit Brot schmeckt es ideal!
100 % natürlich
100 % aromadichtes Glas
100 % ohne Zusätze
100 % bäuerliche Landwirtschaft
100 % gesund
100 % premium Qualität
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