Beschreibung
Beschreibung:
Das türkische Quellsalz stammt aus der Region Delice in Anatolien, etwa 100 km östlich von Ankara. Das natürliche Vorkommen ist dort seit Jahrtausenden bekannt – schon die Hethiter nutzten dieses besondere Salz.
Geschmack & Verwendung:
Das grobkörnige Salz erinnert in seiner Milde an Meersalz, ist jedoch im Aroma besonders rund. Es eignet sich ideal zum Würzen am Tisch, zum Kochen oder zum Verfeinern von Salaten, Fleisch, Gemüsegerichten und mehr.
Herkunft & Herstellung:
Das Salz wird in einem geschlossenen System aus unterirdischen Quellen gefördert. In modernen Gewächshausbecken kristallisiert es in traditioneller Handarbeit durch Sonnentrocknung aus. Die Region ist bekannt für ihre geologischen Gegebenheiten, durch die das Salz besonders ursprünglich bleibt.
Besonderheiten:
– Natürliche Kristallstruktur
– Sorgfältig von Hand gewonnen
– Sonnentrocknung im Gewächshaus
– Regionale Herkunft aus Anatolien
– Ideal für die kreative Küche
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