Entdecke mit Hindiba Za‘atar die authentischen Aromen des Orients. Diese traditionelle Gewürzmischung vereint nachhaltige Zutaten aus der Türkei, die sorgfältig gesammelt und in Deutschland verarbeitet werden. Mit wildem Thymian (Zahter, Zatar), Sumak, geröstetem Sesam, Quellsalz und Olivenöl ist Za‘atar vielseitig einsetzbar und verleiht Gerichten eine intensive, würzige Note.

Was ist Za‘atar?

Za‘atar ist eine orientalische Gewürzmischung, die vor allem in der Türkei, im Nahen Osten und in Israel beliebt ist. Sie kombiniert die würzige Intensität von wildem Thymian, die zitronenähnliche Frische des Sumaks und die nussige Wärme des gerösteten Sesams – eine perfekte Ergänzung für mediterrane und orientalische Gerichte.

Nachhaltige Zutaten aus der Türkei:
• Wilder Thymian (Zahter): Sorgfältig gesammelt von Bergnomaden im Idagebirge, der „grünen Lunge der Ägäis“. Diese Region zeichnet sich durch ihre reine Luft und unberührte Natur aus. Der wilde Thymian verleiht Za‘atar seine charakteristische würzige Intensität und aromatische Tiefe.
• Sumak: Aus der Region Urfa im Südosten der Türkei, wo die Beeren seit Jahrhunderten nachhaltig gesammelt werden. Der Sumak sorgt für eine erfrischende, zitronige Frische und verleiht der Mischung eine leicht säuerliche Note.
• Gerösteter Sesam: Natürlich angebaut von einem Bauern in Urfa – frei von Pestiziden und in traditioneller Handarbeit verarbeitet. Der geröstete Sesam bringt eine nussige Wärme und milde Süße in die Mischung.
• Olivenöl: Hochwertiges Olivenöl aus der Türkei, das die Gewürzmischung abrundet und für einen harmonischen Geschmack sorgt.

Za‘atar in der Küche – Vielseitig und aromatisch
• Traditionell genießen: Mit frischem Brot und Olivenöl dippen – ein authentischer Genuss, der die würzige Intensität des Thymians und die zitronige Frische des Sumaks perfekt zur Geltung bringt.
• Mediterrane Küche: Perfekt für Ofengemüse, gegrilltes Lamm, mediterrane Salate oder Feta-Käse – Za‘atar verleiht deinen Gerichten eine würzige Tiefe und erfrischende Zitrusnoten.
• Pizza und Pasta: Gibt italienischen Klassikern eine besondere orientalische Note mit einer Kombination aus nussiger und zitroniger Frische.
• Meze und Dips: Verfeinert Humus, Babaganush oder orientalische Suppen und sorgt für einen würzigen Kick.
• Fischgerichte: Besonders lecker, wenn Fisch im Ofen mit Zitronen, Oliven und Kartoffeln gegart wird – die nussige Wärme des Sesams passt perfekt zu zartem Fisch.

Warum Hindiba Za‘atar?
• 100 % natürlich
• 100 % Wildsammlung
• 100 % ohne Zusätze
• 100 % in der Sonne getrocknet
• 100 % Premium-Qualität
. 100 % eigene Rezeptur

Za‘atar ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Stück orientalischer Tradition, das jeden Teller zu einem Erlebnis macht. Jetzt Hindiba Za‘atar kaufen und die Vielfalt der orientalischen Küche entdecken!