Beschreibung
Produktbeschreibung:
Ein milder Essig mit Charakter.
Der Gölles Roséwein-Essig überzeugt durch seine zarte hellrosa Farbe, eine angenehme Frische und feine Fruchtnoten. Mit feinen Fruchtnoten und aromatischen Geschmack entsteht durch die sorgfältige Reifung in Edelstahlbehältern über ein Jahr hinweg – ideal für alle, die eine harmonische Säure und elegante Tiefe suchen.
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Verwendung:
Passt hervorragend zu:
• türkischem Bohnensalat mit Tahini
• Blattsalat, Artischockensalat, Karottensalat oder Kartoffelsalat
• Rindfleischsalat mit Zwiebeln
• und in Kombination mit Kürbiskernöl oder Olivenöl
Ein idealer Begleiter für kreative Vorspeisen und leichte Sommerküche.
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Säuregehalt: 6 %
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Herstellung:
Für diesen Roséwein-Essig werden sorgfältig ausgewählte Trauben entrappt und gepresst. Die Vergärung erfolgt traditionell mit Hefe und dauert mehrere Wochen. Danach lagert der Essig über zwölf Monate in Edelstahl, um seine Aromen voll zu entfalten.
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Hersteller – Gölles Manufaktur, Steiermark:
Seit den 1980er-Jahren steht die Essigmanufaktur Gölles für Fruchtessige von höchster Qualität. Gründer Alois Gölles legte den Grundstein mit seinem Apfel-Balsamessig. Seither steht der Familienbetrieb für handwerklich hergestellte Essige aus heimischen Obstsorten, mit besonderem Fokus auf Frische, Klarheit und Fruchtigkeit.





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