Dieser Apfelessig stammt aus der traditionsreichen Essigmanufaktur Gölles in der Steiermark. Hergestellt aus alten Mostapfelsorten wie Maschansker, Rosenapfel und Bohnapfel, entwickelt der Essig durch seine zweijährige Reifung im Eichenfass ein besonders ausgewogenes und vielschichtiges Aroma. Die sorgfältige Fasslagerung verleiht ihm eine milde Säure und eine angenehme Fruchtnote.

Verwendung

Der Apfelessig eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Blattsalaten, Schmorgerichten und klassischen Saucen wie z. B. Sauce Hollandaise. Auch in Kombination mit Kürbiskernöl oder Olivenöl entfaltet er seinen typischen Geschmack.

Mit Mineralwasser verdünnt entsteht ein erfrischendes, aromatisches Getränk mit steirischer Note.

Herstellung

Die frischen Äpfel werden nach traditioneller Methode verarbeitet: Nach dem Zerkleinern wird die Maische mithilfe von Hefe vergoren. Anschließend erfolgt die natürliche Reifung und Veredelung im Eichenfass – ein Verfahren, das seit Jahrzehnten in der Manufaktur Gölles gepflegt wird.

Herkunft & Qualität
• Herkunft: Steiermark / Österreich
• Säuregehalt: 5 %
• Nach trditioneller Herstellungsmethode
• Handwerklich produziert in der Gölles Essigmanufaktur

⸻

🔍 SEO-Stichwörter (unsichtbar für Kunden, aber für Google wichtig)
• Gölles Apfelessig kaufen
• Apfelessig Steiermark
• österreichischer Apfelessig
• gereifter Apfelessig im Holzfass
• Apfelessig aus alten Apfelsorten