{"product_id":"rosa-knoblauch-germidour","title":"Rosa Bio-Knoblauchknolle Germidour","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Germidour \u003c\/strong\u003eist eine aromatische, violett-rosafarbene Knoblauchsorte aus Südfrankreich. Auf den eigenen Feldern des Biolandhofs Mammel auf der Schwäbischen Alb wird sie biologisch angebaut, von Hand geerntet, sorgfältig getrocknet und einzeln gereinigt. Ihr kräftiges Aroma macht sie besonders interessant für Gerichte, bei denen guter Knoblauch geschmacklich im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Französische Knoblauchsorte aus Südfrankreich\u003cbr\u003e• Bioland-Qualität aus eigenem Anbau\u003cbr\u003e• Kräftiges, würziges und leicht scharfes Aroma\u003cbr\u003e• Violett-rosafarbene bis bräunliche Schale\u003cbr\u003e• Etwa 11, knackige Zehen pro Knolle\u003cbr\u003e• Von Hand geerntet und sorgfältig gereinigt\u003cbr\u003e• Ganze, lagergetrocknete Knoblauchknolle\u003cbr\u003e• Angebaut und verarbeitet auf der Schwäbischen Alb\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGermidour besitzt ein deutliches, kräftiges Knoblaucharoma und eine angenehme Schärfe. Die hellgelben, fleischigen Zehen bleiben fest und lassen sich vielseitig in der warmen Küche verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Aglio e olio und andere Pastagerichte\u003cbr\u003e• Langsam in Olivenöl gegarten Knoblauch\u003cbr\u003e• Saucen, Suppen und Schmorgerichte\u003cbr\u003e• Ofengemüse und Kartoffelgerichte\u003cbr\u003e• Marinaden, Dressings und Dips\u003cbr\u003e• Pesto und würzige Brotaufstriche\u003cbr\u003e• Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch sein intensives Aroma genügt häufig bereits eine kleinere Menge, um Speisen eine klare und charaktervolle Knoblauchnote zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlb-Knoblauch ist ein Familienbetrieb auf der Schwäbischen Alb. Die Familie Mammel bewirtschaftet ihren Biolandhof in Lauterach und baut dort unter anderem verschiedene Knoblauchsorten, Alblinsen, Buchweizen, Kleegras und Getreide an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Knoblauchknollen werden auf den eigenen Feldern kultiviert, von Hand geerntet und sorgfältig gereinigt. In der eigenen Manufaktur entstehen zusätzlich verschiedene Knoblauchspezialitäten und Aufstriche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Germidour stammt ursprünglich aus Südfrankreich, wird für dieses Produkt jedoch vollständig auf den eigenen Feldern des Biolandhofs Mammel in Deutschland angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer biologische Anbau erfolgt nach den Richtlinien von Bioland. Nach der Ernte werden die Knollen sorgfältig getrocknet, damit sie ihr kräftiges Aroma entwickeln und bei geeigneter Lagerung mehrere Monate haltbar bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Produkt: Ganze, getrocknete Knoblauchknolle\u003cbr\u003e• Sorte: Germidour\u003cbr\u003e• Farbe: Violett-rosa bis violett-bräunlich\u003cbr\u003e• Geschmack: Kräftig, aromatisch und leicht scharf\u003cbr\u003e• Anzahl der Zehen: etwa 11\u003cbr\u003e• Anbau: Biologisch, aus eigenem Anbau\u003cbr\u003e• Herkunft der Sorte: Südfrankreich\u003cbr\u003e• Anbaugebiet: Schwäbische Alb, Deutschland\u003cbr\u003e• Hersteller: Biolandhof Mammel GbR\u003cbr\u003e• Kontrollstelle: DE-ÖKO-006\u003cbr\u003e• Landwirtschaft: Deutschland\u003cbr\u003e• Verkaufseinheit: 1 Knolle\u003cbr\u003e• Hinweis: Als Naturprodukt können Größe, Form, Farbe und Gewicht variieren\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken, dunkel und luftig lagern. Nicht luftdicht verschließen und nicht im Kühlschrank aufbewahren. Bei guter Lagerung bleibt der Knoblauch mehrere Monate lagerfähig. Regelmäßig kontrollieren und weiche oder beschädigte Knollen aussortieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Alb Knoblauch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048312688978,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Germidour_Knoblauchknolle.png?v=1784553089","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/products\/rosa-knoblauch-germidour","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}