{"product_id":"kapern-meersalz-pantelleria","title":"Kapern in Meersalz – Capperi di Pantelleria IGP (90 g)","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"527\"\u003e\u003cstrong\u003eKapern aus Pantelleria \u003c\/strong\u003ezählen zu den charakterstärksten Kapern des Mittelmeerraums. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, das trockene Klima und die traditionelle Ernte prägen ihren intensiven, klaren Geschmack.\u003cbr data-start=\"359\" data-end=\"362\"\u003eDiese Kapern werden nach der Ernte in Meersalz konserviert – eine klassische Methode, die das Aroma konzentriert und gleichzeitig die Struktur fest und präzise hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"768\"\u003eVor der Verwendung sollten die Kapern gründlich gewässert werden. Dadurch entfaltet sich ihr feines, würzig-salziges Profil mit einer leicht kräutrigen Tiefe. Ideal für Pasta, Fischgerichte oder als präziser Akzent in mediterranen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ofvtsa\" data-start=\"775\" data-end=\"802\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"802\"\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"1103\"\u003eDie Marke \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"828\"\u003eLa Nicchia\u003c\/strong\u003e steht für den Erhalt der traditionellen Kapernkultur auf Pantelleria. Nach Jahren des Rückgangs wurde der Anbau durch eine klare Qualitätsphilosophie neu belebt: vollständige Verarbeitung der Ernte, enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Fokus auf Herkunft und Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1321\"\u003ePantelleria, zwischen Sizilien und Afrika gelegen, bietet ideale Bedingungen für Kapern – geprägt von Wind, Sonne und vulkanischem Boden. Diese Einflüsse spiegeln sich im unverwechselbaren Charakter der Kapern wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1h9hqnb\" data-start=\"80\" data-end=\"102\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"102\"\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"403\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"106\" data-end=\"130\"\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e Kapern in Meersalz\u003cbr data-start=\"149\" data-end=\"152\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"167\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Pantelleria, Sizilien (Italien)\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"217\"\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e IGP (geschützte geografische Angabe)\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"276\"\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e in Meersalz konserviert\u003cbr data-start=\"300\" data-end=\"303\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"319\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e intensiv, salzig, kräutrig, klar\u003cbr data-start=\"352\" data-end=\"355\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"372\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Pasta, Fisch, Salate, Saucen\u003cbr\u003e• \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"372\"\u003eMindestens haltbar bis: \u003c\/strong\u003e30.06.2028\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xa4eg3\" data-start=\"1658\" data-end=\"1673\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1662\" data-end=\"1673\"\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1696\"\u003eKapern 80 %, Meersalz\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1uymgho\" data-start=\"1703\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1730\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1900\"\u003eEnergie: 46 kJ \/ 12 kcal\u003cbr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\"\u003eFett: 0 g\u003cbr data-start=\"1768\" data-end=\"1771\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr data-start=\"1805\" data-end=\"1808\"\u003eKohlenhydrate: 1 g\u003cbr data-start=\"1826\" data-end=\"1829\"\u003e– davon Zucker: 0 g\u003cbr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003eBallaststoffe: 0,2 g\u003cbr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003eEiweiß: 0 g\u003cbr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003eSalz: 21 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ul4d00\" data-start=\"1907\" data-end=\"1921\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1921\"\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1923\" data-end=\"1927\"\u003e90 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yjrp9g\" data-start=\"1934\" data-end=\"1950\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1950\"\u003eHinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1952\" data-end=\"2033\"\u003eVor dem Verzehr Kapern in Wasser einweichen, um überschüssiges Salz zu entfernen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Nicchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53285738021202,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Kapern_La_Nicchia.png?v=1776957660","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/products\/kapern-meersalz-pantelleria","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}