{"product_id":"kamoizumi-shusen-junmai-sake","title":"Kamoizumi Shusen „Three Dots“ – Junmai Sake aus Hiroshima","description":"\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"764\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"407\"\u003eKamoizumi Shusen „Three Dots“\u003c\/strong\u003e stammt aus der traditionsreichen Kamoizumi Brauerei im bekannten Sake-Gebiet \u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"505\"\u003eSaijō, Hiroshima\u003c\/strong\u003e. Er zählt zu den körperreichen Premium Junmai-Sakes mit einer überraschend eleganten Tiefe. Die Bezeichnung „Three Dots“ (drei Punkte) nimmt Bezug auf den kalligrafischen Schriftzug auf dem Etikett und steht sinnbildlich für die individuelle Handschrift der Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1008\"\u003eIn der Nase dominieren \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"847\"\u003eerdige Aromen von Herbstlaub, Waldpilzen und Waldboden\u003c\/strong\u003e, am Gaumen zeigt sich der Sake vielschichtig, mild, trocken und mit präsenter Umami-Struktur. Ein Sake mit Charakter – authentisch, zugänglich und eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1010\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1015\" data-end=\"1044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1044\"\u003eEmpfehlung \u0026amp; Lagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1046\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1046\" data-end=\"1130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1048\" data-end=\"1068\"\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e Leicht gekühlt bei 12–15 °C oder leicht erwärmt (ca. 40 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1131\" data-end=\"1275\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1133\" data-end=\"1275\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1154\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Hervorragend zu Ente, Foie Gras, Wurzelgemüse, Pilzgerichten, dunklem Geflügel oder cremigen orientalischen Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1276\" data-end=\"1316\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1291\"\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und dunkel lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1317\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1339\"\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank aufbewahren und \u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1400\"\u003einnerhalb von 10–14 Tagen\u003c\/strong\u003e genießen\u003cbr data-start=\"1409\" data-end=\"1412\"\u003e\u003cem data-start=\"1414\" data-end=\"1502\"\u003e(Technisch bis zu 2 Monate haltbar, geschmacklich jedoch in den ersten 2 Wochen ideal)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1504\" data-end=\"1507\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1509\" data-end=\"1528\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1513\" data-end=\"1528\"\u003eSake-Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1530\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1530\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1576\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1545\"\u003eBrauerei:\u003c\/strong\u003e Kamoizumi, Saijō (Hiroshima)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1577\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1593\"\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1614\"\u003eReis:\u003c\/strong\u003e Hiroshima Yamadanishiki \u0026amp; Nakate Shinsenbon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1678\"\u003ePoliergrad:\u003c\/strong\u003e 60 % (40 % der äußeren Reisschichten entfernt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1739\"\u003eHefe:\u003c\/strong\u003e Hiroshima #125\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1757\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1775\"\u003eBraumethode:\u003c\/strong\u003e Sokujo (moderne Methode mit Milchsäurezugabe)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1851\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1844\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 16 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1852\" data-end=\"1870\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1854\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1854\" data-end=\"1864\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 1,7\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1871\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1873\" data-end=\"1922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1900\"\u003eSMV (Sake Meter Value):\u003c\/strong\u003e +1,0 (leicht trocken)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003e","brand":"Kamoizumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52681496166738,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Sake_kamoizumi-shusen_three_Dots.png?v=1770732614","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/products\/kamoizumi-shusen-junmai-sake","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}