{"product_id":"carnaroli-risotto-reis-acquerello-500-g","title":"Carnaroli Risottoreis - Acquerello (500 g)","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"390\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"167\"\u003eCarnaroli Risottoreis „Acquerello“\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont zählt zu den renommiertesten Reisspezialitäten Italiens. Die Reissorte Carnaroli gilt als eine der besten Sorten für Risotto, da sie besonders viel Flüssigkeit aufnehmen kann und dabei ihre Struktur behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"600\"\u003eDie traditionsreiche \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"434\"\u003eFamilie Rondolino\u003c\/strong\u003e widmet sich ausschließlich dem Anbau dieser hochwertigen Reissorte und verbindet dabei handwerkliche Erfahrung mit einem präzisen, aufwendigen Herstellungsverfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1010\"\u003eNach der Ernte wird der Reis \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"662\"\u003eein bis drei Jahre gelagert\u003c\/strong\u003e, wodurch sich die Stärke stabilisiert und der Reis beim Kochen besonders bissfest bleibt. Anschließend wird das Korn schonend verarbeitet und in einem patentierten Verfahren wieder mit seinem Keim veredelt. So entsteht ein Risottoreis mit außergewöhnlicher Struktur, der Flüssigkeit optimal bindet und eine besonders cremige Konsistenz ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1184\"\u003eIm Geschmack zeigt sich Acquerello fein nussig und klar, mit einer cremigen, zugleich kernigen Textur. Ideal für klassische Risotti sowie für moderne, leichte Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1191\" data-end=\"1218\"\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1291\"\u003eRisotto, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und feinen, aromatischen Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1298\" data-end=\"1318\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1537\"\u003e• Inhalt: 500 g\u003cbr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e• Herkunft: Italien, Piemont\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Reissorte: Carnaroli\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e• Produzent: Acquerello \/ Rondolino\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003e• Reifung: 1–3 Jahre gelagert\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e• Besonderheit: Reiskorn wird nach Verarbeitung wieder mit Keim veredelt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1564\"\u003eReis\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1571\" data-end=\"1598\"\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1768\"\u003eEnergie: 1452 kJ \/ 347 kcal\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003eFett: 1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003eKohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1719\" data-end=\"1722\"\u003eBallaststoffe: 1 g\u003cbr data-start=\"1740\" data-end=\"1743\"\u003eEiweiß: 8 g\u003cbr data-start=\"1754\" data-end=\"1757\"\u003eSalz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1775\" data-end=\"1788\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1814\"\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Aquqrello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101858881874,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Risotto_Aquarello_500g.png?v=1775057854","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/products\/carnaroli-risotto-reis-acquerello-500-g","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}