{"product_id":"baru-nuesse-wildsammlung","title":"Baru-Nüsse aus Wildsammlung – Geröstet \u0026 Ungesalzen, Kama Muta (250 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Baru-Nuss \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eDipteryx alata\u003c\/em\u003e) zählt zu den besonderen Spezialitäten des brasilianischen Cerrado – einer der artenreichsten Savannenlandschaften der Welt. Die Früchte werden von Hand wild gesammelt, anschließend schonend geröstet und ohne weitere Zusätze verarbeitet. So bleibt ihr natürlicher Charakter mit festem Biss und feinem Aroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich erinnern Baru-Nüsse an leicht geröstete Erdnüsse und feine Mandeln. Die dezente Röstnote, die essbare dünne Schale und die angenehme Textur machen sie zu einer außergewöhnlichen Alternative zu klassischen Nüssen. Ob pur als Snack oder in der kreativen Küche – Baru-Nüsse überzeugen durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre vielseitige Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBaru-Nüsse besitzen einen festen, angenehm knackigen Biss und eine feine Röstnote. Ihr Aroma erinnert an leicht geröstete Erdnüsse und feine Mandeln, ohne dabei schwer oder fettig zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch sowie als Zutat für Joghurt, Müsli, Porridge oder Bowls. Auch in Salaten, zu gereiftem Käse oder als knuspriges Topping für herzhafte Gerichte setzen sie geschmackliche Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKAMA MUTA arbeitet direkt mit Familienbetrieben im brasilianischen Cerrado zusammen. Die reifen Früchte werden von Hand gesammelt, traditionell geröstet und ohne Zwischenhandel verarbeitet. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Erzeugern bleiben Herkunft, Qualität und der natürliche Charakter der Baru-Nüsse erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Baru-Nüsse stammen aus Wildsammlung im brasilianischen Cerrado und wachsen ohne Plantagenanbau. Nach der Ernte werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Charge wird nach Angaben des Herstellers umfangreich geprüft – unter anderem auf Mikrobiologie, Aflatoxine, Schwermetalle und weitere Qualitätsparameter. Die Verpackung besteht aus einem recyclingfähigen Monomaterial und unterstützt einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Baru-Nuss ist seit 2025 als Novel Food in der Europäischen Union zugelassen und kann seitdem als Lebensmittel in der EU vermarktet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaru-Nüsse enthalten von Natur aus Eiweiß, Ballaststoffe sowie ungesättigte Fettsäuren und bereichern eine abwechslungsreiche Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Inhalt: 250 g\u003cbr\u003e• Zutaten: 100 % geröstete Baru-Nüsse (\u003cem\u003eDipteryx alata\u003c\/em\u003e)\u003cbr\u003e• Herkunft: Brasilien (Cerrado)\u003cbr\u003e• Wildsammlung\u003cbr\u003e• Schonend geröstet und ungesalzen\u003cbr\u003e• Ohne Zusatzstoffe\u003cbr\u003e• Vegan und vegetarisch geeignet\u003cbr\u003e• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003cbr\u003e• Mindestens haltbar bis: 10.06.2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Energie: 2.343 kJ \/ 560 kcal\u003cbr\u003e• Fett: 42 g\u003cbr\u003e davon gesättigte Fettsäuren: 8 g\u003cbr\u003e• Kohlenhydrate: 18 g\u003cbr\u003e davon Zucker: 2 g\u003cbr\u003e• Ballaststoffe: 11 g\u003cbr\u003e• Eiweiß: 25 g\u003cbr\u003e• Salz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kama Muta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53907000754514,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Baru_Nuesse_kama_muta.png?v=1783000166","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/products\/baru-nuesse-wildsammlung","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}