{"product_id":"mezze-maniche-pasta-mancini-500g","title":"Mezze Maniche - Pâtes Mancini, Marches, Italie (500 g)","description":"\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"381\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"150\"\u003eMezze Maniche\u003c\/strong\u003e sont des pâtes courtes et larges avec une texture distincte et une bonne tenue en bouche. Leur forme et leur surface légèrement rugueuse leur permettent d'absorber particulièrement bien les sauces et de les rendre idéales pour des plats riches, mais aussi délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"383\" data-end=\"654\"\u003eCes pâtes proviennent de Mancini dans les Marches – l'un des rares producteurs en Italie à utiliser exclusivement son propre blé dur. Différentes variétés de blé comme le Levante et le San Carlo sont combinées spécifiquement pour assurer la texture particulière des pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"847\"\u003eCela se ressent aussi à la dégustation : les pâtes sont non seulement al dente, mais possèdent également une texture légèrement élastique et souple, qui procure une sensation en bouche particulièrement agréable et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"1010\"\u003eLe blé dur fraîchement moulu est traité avec soin, puis séché lentement à basse température. La structure reste ainsi claire et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1169\"\u003eLe travail avec des \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1055\"\u003emoules en bronze\u003c\/strong\u003e confère aux pâtes leur surface typique, légèrement rugueuse – essentielle pour une liaison optimale avec la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2imaxk\" data-start=\"1176\" data-end=\"1191\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1295\"\u003eClair, légèrement céréalier et équilibré. Ferme avec une texture légèrement élastique et souple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1302\" data-end=\"1329\"\u003eSe marie parfaitement avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1393\"\u003eSauces riches, ragoûts, plats de légumes et sauces texturées\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1400\" data-end=\"1420\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1640\"\u003e• Contenu : 500 g\u003cbr data-start=\"1437\" data-end=\"1440\"\u003e• Origine : Italie, Marches\u003cbr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003e• Forme de pâtes : Mezze Maniche\u003cbr data-start=\"1496\" data-end=\"1499\"\u003e• Base : Semoule de blé dur\u003cbr data-start=\"1523\" data-end=\"1526\"\u003e• Transformation : séchées lentement, pressées au bronze\u003cbr data-start=\"1576\" data-end=\"1579\"\u003e• Particularité : surface rugueuse pour une absorption optimale de la sauce\u003cbr\u003e• Récolte 2025 | À consommer de préférence avant le : 28.10.2028\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1647\" data-end=\"1660\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1686\"\u003eSemoule de blé dur, eau\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1693\" data-end=\"1720\"\u003eValeurs nutritives (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1896\"\u003eÉnergie : 1466 kJ \/ 345 kcal\u003cbr data-start=\"1749\" data-end=\"1752\"\u003eMatières grasses : 1,4 g (dont acides gras saturés : 0,89 g)\u003cbr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\"\u003eGlucides : 69 g (dont sucres : 0 g)\u003cbr data-start=\"1843\" data-end=\"1846\"\u003eFibres : 2,14 g\u003cbr data-start=\"1867\" data-end=\"1870\"\u003eProtéines : 13 g\u003cbr data-start=\"1882\" data-end=\"1885\"\u003eSel : 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1903\" data-end=\"1916\"\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1917\" data-end=\"1989\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1996\" data-end=\"2009\"\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2010\" data-end=\"2026\"\u003eContient du gluten\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211904082258,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Mezze_Maniche_500g.png?v=1776261716","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/fr\/products\/mezze-maniche-pasta-mancini-500g","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}