{"product_id":"frescolio-oliven-l-extra-nativ-cutrera-500-ml","title":"Frescolio Olivenöl extra nativ 2026\/2027 – Cutrera, 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorbestellung - Versand ab 22. Oktober 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Frescolio von Frantoi Cutrera ist ein ungefiltertes natives Olivenöl extra aus der neuen Ernte 2026\/2027 auf Sizilien. Es wird aus den sizilianischen Olivensorten Moresca und Biancolilla hergestellt und unmittelbar nach der Ernte verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven stammen aus Hainen im Südosten Siziliens in einer Höhenlage von etwa 200 bis 400 Metern. Sie werden am Tag der Ernte gemahlen und das Öl noch am selben Tag abgefüllt. Das junge Olivenöl zeichnet sich durch einen intensiv fruchtigen Geschmack mit grünen Aromanoten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Intensiv fruchtiges Aroma mit Noten von frisch geschnittenem Gras, aromatischen Kräutern und grüner Mandel\u003cbr\u003e· Am Gaumen vollmundig und kräftig, mit deutlicher Bitterkeit und ausgeprägter pikanter Schärfe\u003cbr\u003e· Besonders zum rohen Verfeinern geeignet, damit sein charakteristisches Aroma zur Geltung kommt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch schmeckt Frescolio auf frisch gebackenem oder geröstetem Brot mit etwas Salz und Oregano. Auch über Gemüse, Hülsenfrüchten, Suppen oder einfachen mediterranen Gerichten kommt sein fruchtiger und kräftiger Charakter gut zur Geltung. Zum Verfeinern wird es unmittelbar vor dem Servieren hinzugegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesonders geeignet für\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Bruschetta und geröstetes Brot\u003cbr\u003e· Roh über Gemüse\u003cbr\u003e· Hülsenfrüchte\u003cbr\u003e· Suppen und Eintöpfe\u003cbr\u003e· Mediterrane Gerichte\u003cbr\u003e· Zum Verfeinern unmittelbar vor dem Servieren\u003cbr\u003e· Zur Olivenölverkostung\u003cbr\u003e· Pur mit frischem Brot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrantoi Cutrera ist ein familiengeführter Olivenölproduzent aus Chiaramonte Gulfi auf Sizilien. Die Familie beschäftigt sich seit mehreren Generationen mit dem Olivenanbau und der Verarbeitung sizilianischer Olivensorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Frescolio wird nur in einem begrenzten Zeitraum während der neuen Ernte produziert. Die Verarbeitung und Abfüllung am Erntetag prägen den Charakter dieses ungefilterten Olivenöls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Frescolio werden die sizilianischen Olivensorten Moresca und Biancolilla verwendet. Die Oliven wachsen in jungen und alten Olivenhainen im Südosten Siziliens auf etwa 200 bis 400 Metern Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte werden sie noch am selben Tag verarbeitet. Die Extraktion erfolgt ausschließlich mechanisch in einer Zwei-Phasen-Anlage, ohne Zugabe von Wasser und bei kontrollierter Temperatur unter 27 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl wird ungefiltert abgefüllt und nur während der Produktionszeit der neuen Ernte angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Inhalt: 500 ml\u003cbr\u003e· Hersteller: Frantoi Cutrera\u003cbr\u003e· Herkunft: Sizilien, Italien\u003cbr\u003e· Produkt: Natives Olivenöl extra\u003cbr\u003e· Ernte: 2026\/2027\u003cbr\u003e· Olivensorten: Moresca und Biancolilla\u003cbr\u003e· Verarbeitung: ungefiltert\u003cbr\u003e· Verarbeitung der Oliven: am Tag der Ernte\u003cbr\u003e· Abfüllung: am Tag der Ernte\u003cbr\u003e· Extraktion: ausschließlich mechanisch\u003cbr\u003e· Extraktionstemperatur: unter 27 °C\u003cbr\u003e· Aromatische Noten: frisch geschnittenes Gras, aromatische Kräuter, grüne Mandel\u003cbr\u003e· Geschmacksprofil: intensiv fruchtig, vollmundig, deutlich bitter und pikant\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % natives Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte (pro 100 ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 3389 kJ \/ 824 kcal · Fett: 91,6 g · davon gesättigte Fettsäuren: 14 g · Kohlenhydrate: 0 g · davon Zucker: 0 g · Eiweiß: 0 g · Salz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54961540661586,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Cutr._Olio_Nouvo.png?v=1790951724","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/fr\/products\/frescolio-oliven-l-extra-nativ-cutrera-500-ml","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}