{"product_id":"carnaroli-risotto-reis-acquerello-500-g","title":"Riz à risotto Carnaroli - Acquerello (500 g)","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"390\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"167\"\u003eriz Carnaroli pour risotto \"Acquerello\"\u003c\/strong\u003e du Piémont est l'une des spécialités de riz les plus renommées d'Italie. La variété de riz Carnaroli est considérée comme l'une des meilleures variétés pour le risotto, car elle peut absorber une grande quantité de liquide tout en conservant sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"600\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"434\"\u003efamille Rondolino\u003c\/strong\u003e, riche en traditions, se consacre exclusivement à la culture de cette variété de riz de haute qualité et allie savoir-faire artisanal à un processus de production précis et élaboré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1010\"\u003eAprès la récolte, le riz est \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"662\"\u003estocké pendant un à trois ans\u003c\/strong\u003e, ce qui stabilise l'amidon et permet au riz de conserver une texture particulièrement ferme à la cuisson. Le grain est ensuite délicatement transformé et affiné avec son germe selon un procédé breveté. On obtient ainsi un riz à risotto d'une structure exceptionnelle, qui lie parfaitement les liquides et permet une consistance particulièrement crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1184\"\u003eEn bouche, l'Acquerello est finement noisetté et clair, avec une texture crémeuse et à la fois croquante. Idéal pour les risottos classiques ainsi que pour les plats de riz modernes et légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1191\" data-end=\"1218\"\u003eSe marie parfaitement avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1291\"\u003eRisotto, légumes, poisson, fruits de mer et sauces fines et aromatiques\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1298\" data-end=\"1318\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1537\"\u003e• Contenu : 500 g\u003cbr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e• Origine : Italie, Piémont\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Variété de riz : Carnaroli\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e• Producteur : Acquerello \/ Rondolino\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003e• Affinage : vieilli 1 à 3 ans\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e• Particularité : le grain de riz est affiné avec son germe après transformation\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1564\"\u003eRiz\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1571\" data-end=\"1598\"\u003eValeurs nutritives (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1768\"\u003eÉnergie : 1452 kJ \/ 347 kcal\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003eMatières grasses : 1 g (dont acides gras saturés : 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003eGlucides : 77 g (dont sucres : 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1719\" data-end=\"1722\"\u003eFibres : 1 g\u003cbr data-start=\"1740\" data-end=\"1743\"\u003eProtéines : 8 g\u003cbr data-start=\"1754\" data-end=\"1757\"\u003eSel : 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1775\" data-end=\"1788\"\u003eRemarque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1814\"\u003eConserver au frais et au sec\u003c\/p\u003e","brand":"Aquqrello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101858881874,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Risotto_Aquarello_500g.png?v=1775057854","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/fr\/products\/carnaroli-risotto-reis-acquerello-500-g","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}