{"title":"Tomates \u0026 sauces","description":"\u003cp\u003eTomates, sauces et coulis pour la cuisine méditerranéenne - sélectionnés selon le goût, la qualité et l'origine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"san-marzano-tomaten-geschaelt-400g","title":"Tomates San Marzano AOP – pelées (400 g)","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"390\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"167\"\u003eriz Carnaroli pour risotto « Acquerello »\u003c\/strong\u003e du Piémont est l'une des spécialités de riz les plus renommées d'Italie. La variété de riz Carnaroli est considérée comme l'une des meilleures pour le risotto, car elle peut absorber beaucoup de liquide tout en conservant sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"600\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"434\"\u003efamille Rondolino\u003c\/strong\u003e, riche en traditions, se consacre exclusivement à la culture de cette variété de riz de haute qualité, alliant expérience artisanale et processus de fabrication précis et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1010\"\u003eAprès la récolte, le riz est \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"662\"\u003estocké pendant un à trois ans\u003c\/strong\u003e, ce qui stabilise l'amidon et permet au riz de rester particulièrement ferme à la cuisson. Ensuite, le grain est traité en douceur et enrichi de son germe selon un procédé breveté. On obtient ainsi un riz à risotto d'une texture exceptionnelle, qui lie parfaitement les liquides et permet une consistance particulièrement crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1184\"\u003eEn bouche, Acquerello est finement noisetté et clair, avec une texture crémeuse et croquante à la fois. Idéal pour les risottos classiques ainsi que pour les plats de riz modernes et légers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1191\" data-end=\"1218\"\u003eSe marie parfaitement avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1291\"\u003eRisotto, légumes, poisson, fruits de mer et sauces fines et aromatiques\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1298\" data-end=\"1318\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1537\"\u003e• Contenu : 500 g\u003cbr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e• Origine : Italie, Piémont\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Variété de riz : Carnaroli\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e• Producteur : Acquerello \/ Rondolino\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003e• Maturation : stocké 1 à 3 ans\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e• Particularité : le grain de riz est réenrichi avec son germe après traitement\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1564\"\u003eRiz\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1571\" data-end=\"1598\"\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1768\"\u003eÉnergie : 1452 kJ \/ 347 kcal\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003eMatières grasses : 1 g (dont acides gras saturés : 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003eGlucides : 77 g (dont sucres : 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1719\" data-end=\"1722\"\u003eFibres : 1 g\u003cbr data-start=\"1740\" data-end=\"1743\"\u003eProtéines : 8 g\u003cbr data-start=\"1754\" data-end=\"1757\"\u003eSel : 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1775\" data-end=\"1788\"\u003eRemarque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1814\"\u003eConserver au frais et au sec\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pomodoro Più Buono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53117845012818,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/San_Mazano_Dosentomaten.png?v=1775147146"},{"product_id":"datterini-tomaten-400g","title":"Tomates Datterini - non pelées (400 g)","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"302\"\u003eLes tomates datterini « Vintage » proviennent de Campanie et sont cultivées sur les sols fertiles et volcaniques autour du Vésuve.\u003c\/strong\u003e Ces petites tomates allongées sont connues pour leur douceur prononcée et leur profil aromatique particulièrement clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"665\"\u003eComparées aux tomates San Marzano classiques, les datterini sont nettement plus fruitées et douces en goût. Leur douceur naturelle et leur acidité fine, à peine perceptible, en font une base idéale pour des sauces équilibrées et élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"836\"\u003eAprès la récolte, les tomates sont délicatement transformées et mises entières dans du jus de tomate. Ainsi, la structure, la jutosité et le plein arôme sont conservés au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1201\"\u003eLa marque \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"867\"\u003eIl pomodoro più buono\u003c\/strong\u003e est synonyme de tomates soigneusement sélectionnées de Campanie. La récolte a lieu au moment optimal de maturité, puis les tomates sont directement transformées et conservées à température contrôlée. L'objectif est de préserver au maximum le goût original du fruit, pur, intense et typique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2imaxk\" data-start=\"1208\" data-end=\"1223\"\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1328\"\u003eDoux-fruité, moelleux et rond avec une acidité très discrète. Particulièrement harmonieux et équilibré dans son expression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1335\" data-end=\"1362\"\u003eAccompagne parfaitement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1433\"\u003ePâtes, sauces tomates légères, plats de poisson, légumes et sauces fines\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1440\" data-end=\"1460\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1633\"\u003e• Contenu : 400 g\u003cbr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e• Poids égoutté : 240 g\u003cbr data-start=\"1502\" data-end=\"1505\"\u003e• Origine : Italie, Campanie\u003cbr data-start=\"1535\" data-end=\"1538\"\u003e• Variété : Datterini\u003cbr data-start=\"1556\" data-end=\"1559\"\u003e• Préparation : non pelées, conservées dans du jus de tomate\u003cbr data-start=\"1611\" data-end=\"1614\"\u003e• Conditionnement : boîte\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1640\" data-end=\"1653\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1676\"\u003eTomates, jus de tomate\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1683\" data-end=\"1710\"\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1881\"\u003eÉnergie : 104 kJ \/ 25 kcal · Matières grasses : 0,2 g (dont acides gras saturés : 0 g) · Glucides : 3,9 g (dont sucres : 3,9 g) · Fibres : 0 g · Protéines : 1 g · Sel : 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1888\" data-end=\"1901\"\u003eRemarque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1970\"\u003eConserver au frais et au sec. Protéger de la lumière directe du soleil.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pomodoro Più Buono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53120904659282,"sku":"740133","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/DatteriniDosentomaten400g.png?v=1775295993"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/collections\/t_3.png?v=1775248215","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/fr\/collections\/tomaten-saucen.oembed","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}