{"title":"Käse \u0026 Wurstwaren","description":"\u003cp\u003eAusgewählte Käse- und Wurstspezialitäten – von gereiftem Parmigiano Reggiano bis zur fein aufgeschnittenen Bresaola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bresaola-zero-gio-porro-70g","title":"Bresaola Zero, Giò Porro (70 g)","description":"\u003cp\u003eDie Bresaola Zero von Giò Porro ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus dem mageren Teil der Rinderoberschale. Das Fleisch wird dünn aufgeschnitten und hat eine zarte Textur mit fein-würzigem Geschmack und leichter Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bresaola wird ohne Nitritpökelsalz hergestellt – als Konservierungsstoff wird stattdessen Kaliumnitrat verwendet. Serviert wird sie klassisch dünn aufgeschnitten – pur, als Antipasto oder kombiniert mit Salat, Käse und Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis: Kühlware – ausschließlich zur Abholung in unserem Laden in München erhältlich. Ein Versand ist leider nicht möglich.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFein-würzig, mild salzig und leicht süßlich mit zarter, dünn geschnittener Textur. Vielseitig einsetzbar:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e· Antipasti\u003cbr\u003e· Salate\u003cbr\u003e· Carpaccio-Variationen\u003cbr\u003e· Käseplatten\u003cbr\u003e· Focaccia \u0026amp; belegte Brote\u003cbr\u003e· Mit Olivenöl und Zitrone\u003cbr\u003e· Als feine Vorspeise\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiò Porro 1893 ist ein italienischer Hersteller von Rindfleisch-Spezialitäten. Für die Produkte werden ausgewählte Teilstücke mit Gewürzen und aromatischen Zutaten verarbeitet. Die Bresaola Zero gehört zur Produktlinie luftgetrockneter Rindfleischspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Inhalt: 70 g\u003cbr\u003e· Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Rinderhüftschinken, Aufschnitt\u003cbr\u003e· Fleischart: Rind\u003cbr\u003e· Verarbeitung: luftgetrocknet, dünn aufgeschnitten\u003cbr\u003e· Ohne Nitritpökelsalz\u003cbr\u003e· Glutenfrei\u003cbr\u003e· Laktosefrei\u003cbr\u003e· Kühlpflichtig: unter 8 °C lagern\u003cbr\u003e· Herkunft: Italien\u003cbr\u003e· Hersteller: Sep Valtellina\u003cbr\u003e· Marke: Giò Porro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 641 kJ \/ 152 kcal · Fett: 2,5 g · davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g · Kohlenhydrate: 0,5 g · davon Zucker: 0,5 g · Ballaststoffe: 0 g · Eiweiß: 32 g · Salz: 4,6 g\u003c\/p\u003e","brand":"Giò Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54342340837714,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Bresaola_70g.png?v=1787304021"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-vacche-rosse-grana-doro-300g","title":"Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Grana d'Oro (ca. 300 g)","description":"\u003cp\u003eDieser Parmigiano Reggiano wird aus der Rohmilch der traditionellen Rinderrasse Vacche Rosse hergestellt und mindestens 24 Monate gereift. Durch die lange Reifezeit entwickelt der Hartkäse eine feste, leicht körnige Struktur und ein intensives, vielschichtiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt er sich kräftig, würzig und leicht süßlich mit ausgeprägten Reifearomen. Er eignet sich pur ebenso wie fein gehobelt oder gerieben für zahlreiche Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis: Kühlware – ausschließlich zur Abholung in unserem Laden in München erhältlich. Ein Versand ist nicht möglich.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräftig, würzig, leicht süßlich mit ausgeprägten Reifearomen. Vielseitig einsetzbar:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e· Pur als Käse\u003cbr\u003e· Antipasti \u0026amp; Käseplatten\u003cbr\u003e· Pasta \u0026amp; Risotto\u003cbr\u003e· Salate\u003cbr\u003e· Fein gehobelt zu Birne, Apfel oder Feige\u003cbr\u003e· Zu Nüssen \u0026amp; Trockenfrüchten\u003cbr\u003e· In Kombination mit Aceto Balsamico\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrana d’Oro produziert Parmigiano Reggiano in der Emilia-Romagna. Für diesen Käse wird Milch der Vacche Rosse verwendet – einer traditionsreichen Rinderrasse, die eng mit der Herstellung dieses Parmigiano Reggiano verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Inhalt: ca. 300 g\u003cbr\u003e· Herkunft: Emilia-Romagna, Italien\u003cbr\u003e· Käseart: Hartkäse\u003cbr\u003e· Milch: Kuhrohmilch (Vacche Rosse)\u003cbr\u003e· Reifezeit: mindestens 24 Monate\u003cbr\u003e· Fett i. Tr.: 32 %\u003cbr\u003e· Glutenfrei\u003cbr\u003e· Kühlpflichtig: unter 8 °C lagern\u003cbr\u003e· Mindesthaltbarkeit: siehe Verpackung\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKuhrohmilch, Meersalz, Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1.633 kJ \/ 392 kcal · Fett: 28 g · davon gesättigte Fettsäuren: 19 g · Kohlenhydrate: 0 g · davon Zucker: 0 g · Eiweiß: 33 g · Salz: 1,6 g\u003c\/p\u003e","brand":"Grana d'Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54343951024466,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Parmesan.png?v=1787319004"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/collections\/Kaese_Wurstwaren.png?v=1787310487","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/en\/collections\/kaese-wurstwaren.oembed","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}