{"title":"Tomaten \u0026 Saucen","description":"\u003cp\u003eTomaten, Sugos und Saucen für die mediterrane Küche - ausgewählt nach Geschmack, Qualität und Herkunft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"san-marzano-tomaten-geschaelt-400g","title":"San Marzano Tomaten DOP – geschält (400 g)","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"390\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"167\"\u003eCarnaroli Risottoreis „Acquerello“\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont zählt zu den renommiertesten Reisspezialitäten Italiens. Die Reissorte Carnaroli gilt als eine der besten Sorten für Risotto, da sie besonders viel Flüssigkeit aufnehmen kann und dabei ihre Struktur behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"600\"\u003eDie traditionsreiche \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"434\"\u003eFamilie Rondolino\u003c\/strong\u003e widmet sich ausschließlich dem Anbau dieser hochwertigen Reissorte und verbindet dabei handwerkliche Erfahrung mit einem präzisen, aufwendigen Herstellungsverfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1010\"\u003eNach der Ernte wird der Reis \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"662\"\u003eein bis drei Jahre gelagert\u003c\/strong\u003e, wodurch sich die Stärke stabilisiert und der Reis beim Kochen besonders bissfest bleibt. Anschließend wird das Korn schonend verarbeitet und in einem patentierten Verfahren wieder mit seinem Keim veredelt. So entsteht ein Risottoreis mit außergewöhnlicher Struktur, der Flüssigkeit optimal bindet und eine besonders cremige Konsistenz ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1184\"\u003eIm Geschmack zeigt sich Acquerello fein nussig und klar, mit einer cremigen, zugleich kernigen Textur. Ideal für klassische Risotti sowie für moderne, leichte Reisgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1191\" data-end=\"1218\"\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1291\"\u003eRisotto, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und feinen, aromatischen Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1298\" data-end=\"1318\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1537\"\u003e• Inhalt: 500 g\u003cbr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e• Herkunft: Italien, Piemont\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Reissorte: Carnaroli\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e• Produzent: Acquerello \/ Rondolino\u003cbr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003e• Reifung: 1–3 Jahre gelagert\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e• Besonderheit: Reiskorn wird nach Verarbeitung wieder mit Keim veredelt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1564\"\u003eReis\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1571\" data-end=\"1598\"\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1768\"\u003eEnergie: 1452 kJ \/ 347 kcal\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003eFett: 1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003eKohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 0,2 g)\u003cbr data-start=\"1719\" data-end=\"1722\"\u003eBallaststoffe: 1 g\u003cbr data-start=\"1740\" data-end=\"1743\"\u003eEiweiß: 8 g\u003cbr data-start=\"1754\" data-end=\"1757\"\u003eSalz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1775\" data-end=\"1788\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1814\"\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pomodoro Più Buono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53117845012818,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/San_Mazano_Dosentomaten.png?v=1775147146"},{"product_id":"datterini-tomaten-400g","title":"Datterini Tomaten - ungeschält (400 g)","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"302\"\u003eDatterini Datteltomaten „Vintage“ stammen aus Kampanien und werden auf fruchtbaren, vulkanischen Böden rund um den Vesuv angebaut.\u003c\/strong\u003e Die kleinen, länglichen Tomaten sind für ihre ausgeprägte Süße und ihr besonders klares, aromatisches Profil bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"665\"\u003eIm Vergleich zu klassischen San Marzano Tomaten zeigen sich Datterini deutlich fruchtiger und weicher im Geschmack. Ihre natürliche Süße und die feine, kaum wahrnehmbare Säure machen sie zu einer idealen Basis für ausgewogene, elegante Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"836\"\u003eNach der Ernte werden die Tomaten schonend verarbeitet und ungeschält in Tomatensaft eingelegt. So bleiben Struktur, Saftigkeit und das volle Aroma bestmöglich erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1201\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"867\"\u003eIl pomodoro più buono\u003c\/strong\u003e steht für sorgfältig ausgewählte Tomaten aus Kampanien. Die Ernte erfolgt im optimalen Reifezeitpunkt, anschließend werden die Tomaten direkt verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur konserviert. Ziel ist es, den ursprünglichen Geschmack der Frucht möglichst unverfälscht zu bewahren – klar, intensiv und typisch für die Region.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2imaxk\" data-start=\"1208\" data-end=\"1223\"\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1328\"\u003eFruchtig-süß, weich und rund mit sehr dezenter Säure. Besonders harmonisch und ausgewogen im Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"twu12b\" data-start=\"1335\" data-end=\"1362\"\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1433\"\u003ePasta, leichte Tomatensaucen, Fischgerichte, Gemüse und feine Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"175zj1j\" data-start=\"1440\" data-end=\"1460\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1633\"\u003e• Inhalt: 400 g\u003cbr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e• Abtropfgewicht: 240 g\u003cbr data-start=\"1502\" data-end=\"1505\"\u003e• Herkunft: Italien, Kampanien\u003cbr data-start=\"1535\" data-end=\"1538\"\u003e• Sorte: Datterini\u003cbr data-start=\"1556\" data-end=\"1559\"\u003e• Verarbeitung: ungeschält, in Tomatensaft eingelegt\u003cbr data-start=\"1611\" data-end=\"1614\"\u003e• Abfüllung: Dose\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15pqher\" data-start=\"1640\" data-end=\"1653\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1676\"\u003eTomaten, Tomatensaft\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12r1pwd\" data-start=\"1683\" data-end=\"1710\"\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1881\"\u003eEnergie: 104 kJ \/ 25 kcal · Fett: 0,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g) · Kohlenhydrate: 3,9 g (davon Zucker: 3,9 g) · Ballaststoffe: 0 g · Eiweiß: 1 g · Salz: 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cjzbtt\" data-start=\"1888\" data-end=\"1901\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1970\"\u003eKühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Pomodoro Più Buono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53120904659282,"sku":"740133","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/DatteriniDosentomaten400g.png?v=1775295993"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/collections\/t_3.png?v=1775248215","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/collections\/tomaten-saucen.oembed","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}