{"title":"Pestos \u0026 Aufstriche","description":"\u003cp\u003ePesto umfasst eine Vielzahl aromatischer Würzsaucen auf Basis von Kräutern, Gemüse, Nüssen und hochwertiger Ölen. Je nach Rezeptur entstehen unterschiedliche Stillistiken - von frisch und kräuterbetont bis würzig und intensiv. Vielseitig einsetzbar für Pasta, Gemüse und feine Saucen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pesto-genovese-la-gallinara-130g","title":"Pesto Genovese – La Gallinara, Ligurien (130 g)","description":"\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eklassisches Pesto Genovese aus Ligurien\u003c\/strong\u003e, hergestellt mit Genueser Basilikum (g.U.) aus der Region um Albenga. Die Rezeptur folgt der traditionellen Zusammensetzung und ist auf ein klares, ausgewogenes Aromabild ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich frisches, grün-würziges Basilikum mit leicht ätherischer Note. Am Gaumen verbindet sich die pflanzliche Frische mit einer feinen Nussigkeit und einer dezent salzigen Tiefe durch Grana Padano und Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur ist cremig, leicht körnig und bleibt stabil, sodass sich das Pesto gleichmäßig mit warmen Speisen verbindet, ohne schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eLa Gallinara\u003c\/strong\u003e steht für ausgewählte Zutaten aus Ligurien. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, um den ursprünglichen Charakter der Zutaten möglichst klar und unverfälscht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch, grün-würzig und ausgewogen mit milder Bitterkeit, feiner Nussigkeit und dezenter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta, Kartoffeln, Gemüse, Fischgerichte und feine Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Inhalt: 130 g\u003cbr\u003e• Herkunft: Italien, Ligurien\u003cbr\u003e• Basis: Genueser Basilikum (g.U.)\u003cbr\u003e• Verarbeitung: traditionell hergestellt\u003cbr\u003e• Abfüllung: Glas\u003cbr\u003e• Mindestens haltbar bis: 18.09.2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasilikum Genovese 26%, Olivenöl 22%, Sonnenblumenöl 20%, Hartkäse (Grana Padano, Pecorino), Cashewkerne, Pinienkerne, Salz, pflanzliche Ballaststoffe, Bambusfaser, Citronensäure, Sorbinsäure\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 2100 kJ \/ 500 kcal · Fett: 50 g (davon gesättigte Fettsäuren: 8 g) · Kohlenhydrate: 5 g (davon Zucker: 2 g) · Ballaststoffe: 0 g · Eiweiß: 6 g · Salz: 2,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEnthält Milch, Schalenfrüchte\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Gallinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126830588242,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Pesto_gallinara_130g.png?v=1775415157"},{"product_id":"pesto-gruener-knoblauch","title":"Pesto aus grünen Bio-Knoblauchstängeln - Alb Knoblauch (125 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses grüne Pesto\u003c\/strong\u003e verbindet aromatisches Bio-Basilikum mit jungen Knoblauchblütenstängeln der Sorte Garpek vom eigenen Biolandhof. Cashewkerne und Mandeln verleihen ihm eine cremige Konsistenz, während Zitronensaft und Condimento Bianco für eine angenehm frische, ausgewogene Note sorgen. Es wird in der eigenen Manufaktur auf der Schwäbischen Alb hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto besitzt ein frisches Basilikumaroma mit einer feinen, charakteristischen Knoblauchnote. Die jungen Knoblauchblütenstängel schmecken aromatisch, aber ausgewogener und milder als reife Knoblauchzehen. Cashewkerne und Mandeln sorgen für eine cremige, leicht nussige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e· Pasta und Gnocchi\u003cbr\u003e· Geröstetes Brot und Crostini\u003cbr\u003e· Pellkartoffeln und Ofenkartoffeln\u003cbr\u003e· Gegrilltes oder gebratenes Gemüse\u003cbr\u003e· Fleisch- und Fischgerichte\u003cbr\u003e· Salatdressings und Marinaden\u003cbr\u003e· Als Dip oder würziger Brotaufstrich\u003cbr\u003e· Zum Verfeinern von Suppen und Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Verwendung gut umrühren. Für Pasta kann das Pesto direkt unter die warmen Nudeln gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlb-Knoblauch ist ein Familienbetrieb auf der Schwäbischen Alb. Die Familie Mammel bewirtschaftet ihren Biolandhof in Lauterach und baut dort unter anderem verschiedene Knoblauchsorten, Alblinsen, Buchweizen, Kleegras und Getreide an. Die Knoblauchpflanzen werden auf den eigenen Feldern kultiviert und von Hand geerntet. In der eigenen Manufaktur verarbeitet die Familie Mammel ihren Knoblauch zu Pestos, Aufstrichen und weiteren Knoblauchspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Produkt: Grünes Knoblauchstängel-Pesto\u003cbr\u003e· Knoblauchsorte: Garpek\u003cbr\u003e· Geschmack: Frisch, aromatisch, leicht nussig und fein knoblauchig\u003cbr\u003e· Konsistenz: Cremig mit fein gehackten Zutaten\u003cbr\u003e· Qualität: Bio und Bioland\u003cbr\u003e· Ernährungsweise: Vegan\u003cbr\u003e· Herstellung: Handwerklich hergestellt\u003cbr\u003e· Herkunft des Knoblauchs: Eigener Anbau auf der Schwäbischen Alb\u003cbr\u003e· Hersteller: Biolandhof Mammel GbR\u003cbr\u003e· Kontrollstelle: DE-ÖKO-006\u003cbr\u003e· Landwirtschaft: EU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003cbr\u003e· Inhalt: 125 g\u003cbr\u003e· Mindestens haltbar bis: 07.12.2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasilikum in Öl* (Basilikum*, Sonnenblumenöl*, Meersalz), \u003cstrong\u003eCashewkerne\u003c\/strong\u003e*, \u003cstrong\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e*, Rapsoöl*, Olivenöl*, Zitronensaft*, Alb-Knoblauchblütenstängel* (3,2 %), Condimento Bianco* (Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Steinsalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Aus ökologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Cashewkerne und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 2.025 kJ \/ 490 kcal · Fett: 49,6 g · davon gesättigte Fettsäuren: 3,4 g · Kohlenhydrate: 5,0 g · davon Zucker: 2,0 g · Eiweiß: 5,5 g · Salz: 3,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, die Oberfläche mit Öl bedeckt halten und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alb Knoblauch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049095582034,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Gruenes_Knoblauch_Pesto.png?v=1784553123"},{"product_id":"spaeths-alblinsen-aufstrich","title":"Späths Alblinsen-Aufstrich Bio – Alb-Knoblauch (135 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser herzhafte Aufstrich\u003c\/strong\u003e verbindet die alte regionale Späths-Alblinse mit geschälten Hanfsamen und Alb-Knoblauch vom eigenen Biolandhof. Tomatenmark, Apfel-Balsamessig und eine fein abgestimmte Gewürzmischung sorgen für ein kräftiges, leicht rauchiges und ausgewogenes Aroma. Der vegane Aufstrich wird in der eigenen Manufaktur auf der Schwäbischen Alb hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufstrich besitzt ein herzhaftes, würziges Aroma mit einer feinen Rauchnote. Die Späths-Alblinsen bilden eine angenehm cremige Grundlage, während Hanfsamen, Tomaten, Alb-Knoblauch und Gewürze für einen vielschichtigen Geschmack sorgen. Der Apfel-Balsamessig bringt eine dezente fruchtige Säure und rundet die Rezeptur ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e· Frisches Brot, Baguette und geröstete Brotscheiben\u003cbr\u003e· Als Dip zu Gemüse und Crackern\u003cbr\u003e· Zu Ofenkartoffeln und gebratenem Gemüse\u003cbr\u003e· Als Füllung für Sandwiches und Wraps\u003cbr\u003e· Zum Verfeinern von Bowls und Salaten\u003cbr\u003e· Als Beilage zu Käse und Antipasti\u003cbr\u003e· Zum Würzen von Saucen und Suppen\u003cbr\u003e· Als unkomplizierter veganer Brotaufstrich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Verwendung kurz umrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlb-Knoblauch ist ein Familienbetrieb auf der Schwäbischen Alb. Die Familie Mammel bewirtschaftet ihren Biolandhof in Lauterach und baut dort unter anderem verschiedene Knoblauchsorten, Alblinsen, Buchweizen, Kleegras und Getreide an. Die Alblinsen und der Knoblauch werden auf den eigenen Feldern kultiviert und geerntet. In der eigenen Manufaktur verarbeitet die Familie Mammel ihre landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu Pestos, Aufstrichen und weiteren Knoblauchspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Produkt: Späths-Alblinsen-Aufstrich\u003cbr\u003e· Geschmack: Herzhaft, würzige, tomatig und leicht rauchig\u003cbr\u003e· Konsistenz: Cremig mit fein verarbeiteten Zutaten\u003cbr\u003e· Linsenanteil: 52,5 % gekochte Späths-Alblinsen\u003cbr\u003e· Qualität: Bio und Bioland\u003cbr\u003e· Ernährungsweise: Vegan\u003cbr\u003e· Herstellung: Handwerklich hergestellt\u003cbr\u003e· Herkunft von Linsen und Knoblauch: Eigener Anbau auf der Schwäbischen Alb\u003cbr\u003e· Hersteller: Biolandhof Mammel GbR\u003cbr\u003e· Kontrollstelle: DE-ÖKO-006\u003cbr\u003e· Landwirtschaft: EU-Landwirtschaft\u003cbr\u003e· Inhalt: 135 g\u003cbr\u003e· Mindestens haltbar bis: 14.11.2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekochte Späths-Alblinsen* (52,5 %) (Wasser, Späths-Alblinsen*), Rapsoöl*, Tomatenmark*, geschälte Hanfsamen*, Alb-Knoblauch*, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Zitronensaft*, Apfel-Balsamessig* (eingedickter Apfelsaft*, Apfelessig*), Tomatenflocken*, Gewürze* (Paprika*, Pfeffer*, Cumin*, Muskatblüte*, Kümmel*, Majoran*).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Aus ökologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1.264 kJ \/ 302 kcal · Fett: 23,6 g · davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g · Kohlenhydrate: 11,7 g · davon Zucker: 2,6 g · Eiweiß: 8,8 g · Salz: 2,28 g\u003c\/p\u003e","brand":"Alb Knoblauch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54054642975058,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Spaeths_Alblinsen_Aufstrich.png?v=1784553145"},{"product_id":"beluga-alblinsen-aufstrich","title":"Belugalinsen-Aufstrich Bio – Alb-Knoblauch (135 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser farbenfrohe Aufstrich\u003c\/strong\u003e verbindet fein-nussige Beluga-Alblinsen mit geschälten Hanfsamen und Alb-Knoblauch vom eigenen Biolandhof. Rote-Bete-Pulver verleiht ihm seine kräftige Farbe und eine dezent erdige Note, während Zitronensaft, Rauchsalz und Gewürze für ein herzhaftes und ausgewogenes Aroma sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufstrich besitzt ein herzhaftes, fein-nussiges Aroma mit einer leicht erdigen Rote-Bete-Note. Die Beluga-Alblinsen bilden eine angenehm cremige Grundlage, während Hanfsamen und Alb-Knoblauch für zusätzliche Würze und Tiefe sorgen. Cumin, Pfeffer, Zimt, Ingwer und Majoran verleihen der Rezeptur ein vielschichtiges, fein abgestimmtes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e· Frisches Brot, Baguette und geröstete Brotscheiben\u003cbr\u003e· Als Dip zu Gemüse und Crackern\u003cbr\u003e· Zu Ofenkartoffeln und gebratenem Gemüse\u003cbr\u003e· Als Füllung für Sandwiches und Wraps\u003cbr\u003e· Zum Verfeinern von Bowls und Salaten\u003cbr\u003e· Als farbenfrohe Beilage zu Antipasti\u003cbr\u003e· Zum Würzen von Saucen und Suppen\u003cbr\u003e· Als unkomplizierter veganer Aufstrich\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlb-Knoblauch ist ein Familienbetrieb auf der Schwäbischen Alb. Die Familie Mammel bewirtschaftet ihren Biolandhof in Lauterach und baut dort unter anderem verschiedene Knoblauchsorten, Alblinsen, Buchweizen, Kleegras und Getreide an. Die Alblinsen und der Knoblauch werden auf den eigenen Feldern kultiviert und geerntet. In der eigenen Manufaktur verarbeitet die Familie Mammel ihre landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu Pestos, Aufstrichen und weiteren Knoblauchspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e· Produkt: Belugalinsen-Aufstrich\u003cbr\u003e· Geschmack: Herzhaft, fein-nussig, leicht erdig und dezent rauchig\u003cbr\u003e· Konsistenz: Cremig mit fein verarbeiteten Zutaten\u003cbr\u003e· Linsenanteil: 53,8 % gekochte Beluga-Alblinsen\u003cbr\u003e· Qualität: Bio und Bioland\u003cbr\u003e· Ernährungsweise: Vegan\u003cbr\u003e· Herstellung: Handwerklich hergestellt\u003cbr\u003e· Herkunft von Linsen und Knoblauch: Eigener Anbau auf der Schwäbischen Alb\u003cbr\u003e· Hersteller: Biolandhof Mammel GbR\u003cbr\u003e· Kontrollstelle: DE-ÖKO-006\u003cbr\u003e· Landwirtschaft: EU-Landwirtschaft\u003cbr\u003e· Inhalt: 135 g\u003cbr\u003e· Mindestens haltbar bis: 24.01.2028\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekochte Belugalinsen* (53,8 %) (Wasser, Belugalinsen*), Rapsoöl*, geschälte Hanfsamen*, Zitronensaft*, Rote-Bete-Pulver*, Alb-Knoblauch*, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Gewürze* (Cumin*, Pfeffer*, Zimt*, Ingwer*, Majoran*).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Aus ökologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1.408 kJ \/ 336,5 kcal · Fett: 26 g · davon gesättigte Fettsäuren: 2 g · Kohlenhydrate: 15 g · davon Zucker: 4,6 g · Eiweiß: 9,1 g · Salz: 2,18 g\u003c\/p\u003e","brand":"Alb Knoblauch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54055893991762,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Alblinsenaufstrich.png?v=1784553103"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/collections\/Pesto_Kategorie.png?v=1775421793","url":"https:\/\/hindiba-studio.com\/collections\/pestos-aufstriche.oembed","provider":"HINDIBA studio","version":"1.0","type":"link"}