{"title":"Nüsse \u0026 Trockenfrüchte","description":"\u003cp\u003eTraditionell angebaute Nüsse, Datteln und Trockenfrüchte mit besonderem Fokus auf Herkunft, Aroma und handwerkliche Verarbeitung - sorgfälltig ausgewählt für mediterrane und orientalische Genussmomente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"piemont-haselnuesse-nocciole-d-elite","title":"Geröstete Haselnüsse aus dem Piemont I.G.P. - Nocciole d’Elite (200 g)","description":"\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003egerösteten Haselnüsse \u003c\/strong\u003estammen aus der renommierten \u003cstrong\u003eRegion Alta Langa\u003c\/strong\u003e im Piemont und werden aus der traditionsreichen Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“ hergestellt. Die weltweit geschätzte Haselnusssorte trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung „Nocciola Piemonte I.G.P.“ und gilt als eine der hochwertigsten Haselnüsse überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFamilienbetrieb Nocciole d’Elite aus Cravanzana bei Alba baut seit über 50 Jahren Haselnüsse in den Hügeln des Piemont an. Die erhöhte Lage, das besondere Mikroklima sowie die sorgfältige Verarbeitung sorgen für eine außergewöhnliche Qualität und ein besonders feines Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst nach der Auswahl werden die Haselnüsse schonend geröstet und anschließend vakuumiert verpackt. Durch die frische Röstung entwickeln sie ihr intensives, warm-nussiges Aroma sowie ihre besonders knusprige Textur. Charakteristisch sind die feine Süße, die elegante Aromatik und die angenehm buttrige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie schonende Röstung verleiht den Haselnüssen ein besonders rundes Aroma mit feinen Nougatnoten, warmen Röstaromen und einer dezent kakaonussigen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Snack, zu Käse oder Wein sowie als Zutat für Desserts, Gebäck, Pralinen, Nougat oder Müsli. In der piemontesischen Küche gelten Haselnüsse seit Generationen als klassische Zutat vieler traditionsreicher Süßspeisen und Confiserie-Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNocciole d’Elite\u003c\/strong\u003e ist ein familiengeführter Betrieb aus Cravanzana im Piemont, der sich auf die traditionsreiche Haselnusssorte „Tonda Gentile delle Langhe“ spezialisiert hat. Die Kombination aus langjähriger Erfahrung, regionalem Anbau und sorgfältiger Verarbeitung macht die Produkte des Betriebs weit über Italien hinaus bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie geschützte Herkunftsbezeichnung „I.G.P.“ garantiert die Herkunft und Qualität dieser besonderen Haselnüsse aus dem Piemont. Die sorgfältige Auswahl der Früchte sowie die schonende Röstung sorgen für eine besonders aromatische Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur ausgewählte Haselnüsse erfüllen die Qualitätsstandards des Familienbetriebs und werden mit großer Sorgfalt verarbeitet und verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• 100 % Haselnüsse aus dem Piemont\u003cbr\u003e• Sorte „Tonda Gentile delle Langhe“\u003cbr\u003e• Geschützte Herkunft „Nocciola Piemonte I.G.P.“\u003cbr\u003e• Schonend geröstet\u003cbr\u003e• Intensiv nussiges Aroma\u003cbr\u003e• Knusprige Textur\u003cbr\u003e• Frisch vakuumiert verpackt\u003cbr\u003e• Familienbetrieb aus Cravanzana bei Alba\u003cbr\u003e• Mindestens haltbar bis: 01.10.2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaselnüsse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnthält Haselnüsse. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiemont, Italien\u003c\/p\u003e","brand":"Nocciole d’Elite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53575954268498,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Haselnuesse_Piemont_200g.png?v=1779535024"},{"product_id":"baru-nuesse-wildsammlung","title":"Baru-Nüsse aus Wildsammlung – Geröstet \u0026 Ungesalzen, Kama Muta (250 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Baru-Nuss \u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eDipteryx alata\u003c\/em\u003e) zählt zu den besonderen Spezialitäten des brasilianischen Cerrado – einer der artenreichsten Savannenlandschaften der Welt. Die Früchte werden von Hand wild gesammelt, anschließend schonend geröstet und ohne weitere Zusätze verarbeitet. So bleibt ihr natürlicher Charakter mit festem Biss und feinem Aroma erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich erinnern Baru-Nüsse an leicht geröstete Erdnüsse und feine Mandeln. Die dezente Röstnote, die essbare dünne Schale und die angenehme Textur machen sie zu einer außergewöhnlichen Alternative zu klassischen Nüssen. Ob pur als Snack oder in der kreativen Küche – Baru-Nüsse überzeugen durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre vielseitige Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBaru-Nüsse besitzen einen festen, angenehm knackigen Biss und eine feine Röstnote. Ihr Aroma erinnert an leicht geröstete Erdnüsse und feine Mandeln, ohne dabei schwer oder fettig zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch sowie als Zutat für Joghurt, Müsli, Porridge oder Bowls. Auch in Salaten, zu gereiftem Käse oder als knuspriges Topping für herzhafte Gerichte setzen sie geschmackliche Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKAMA MUTA arbeitet direkt mit Familienbetrieben im brasilianischen Cerrado zusammen. Die reifen Früchte werden von Hand gesammelt, traditionell geröstet und ohne Zwischenhandel verarbeitet. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Erzeugern bleiben Herkunft, Qualität und der natürliche Charakter der Baru-Nüsse erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Baru-Nüsse stammen aus Wildsammlung im brasilianischen Cerrado und wachsen ohne Plantagenanbau. Nach der Ernte werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Charge wird nach Angaben des Herstellers umfangreich geprüft – unter anderem auf Mikrobiologie, Aflatoxine, Schwermetalle und weitere Qualitätsparameter. Die Verpackung besteht aus einem recyclingfähigen Monomaterial und unterstützt einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Baru-Nuss ist seit 2025 als Novel Food in der Europäischen Union zugelassen und kann seitdem als Lebensmittel in der EU vermarktet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaru-Nüsse enthalten von Natur aus Eiweiß, Ballaststoffe sowie ungesättigte Fettsäuren und bereichern eine abwechslungsreiche Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Inhalt: 250 g\u003cbr\u003e• Zutaten: 100 % geröstete Baru-Nüsse (\u003cem\u003eDipteryx alata\u003c\/em\u003e)\u003cbr\u003e• Herkunft: Brasilien (Cerrado)\u003cbr\u003e• Wildsammlung\u003cbr\u003e• Schonend geröstet und ungesalzen\u003cbr\u003e• Ohne Zusatzstoffe\u003cbr\u003e• Vegan und vegetarisch geeignet\u003cbr\u003e• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003cbr\u003e• Mindestens haltbar bis: 10.06.2027\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Energie: 2.343 kJ \/ 560 kcal\u003cbr\u003e• Fett: 42 g\u003cbr\u003e davon gesättigte Fettsäuren: 8 g\u003cbr\u003e• Kohlenhydrate: 18 g\u003cbr\u003e davon Zucker: 2 g\u003cbr\u003e• Ballaststoffe: 11 g\u003cbr\u003e• Eiweiß: 25 g\u003cbr\u003e• Salz: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kama Muta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53907000754514,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Baru_Nuesse_kama_muta.png?v=1783000166"},{"product_id":"medjool-datteln-bio-1-kg","title":"Medjool Datteln Bio – Nara Food (1 kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Bio Medjool Datteln \u003c\/strong\u003egehören zu den beliebtesten und hochwertigsten Dattelsorten der Welt. Sie überzeugen durch ihr besonders weiches Fruchtfleisch, ihre natürliche Süße und ihr vollmundiges Aroma mit feinen Noten von Karamell und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Datteln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Saudi-Arabien und werden nach der Ernte sorgfältig sortiert. Die Qualitätsstufe \u003cstrong\u003eLarge\u003c\/strong\u003e steht für besonders große, fleischige Früchte mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fruchtfleisch und Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Medjool gilt als die „Königin der Datteln“. Ihr besonders weiches Fruchtfleisch und ihre natürliche Süße erinnern geschmacklich an Karamell, Honig und Toffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Als Snack für zwischendurch\u003cbr\u003e• Zu Kaffee oder Tee\u003cbr\u003e• Für Müsli, Porridge und Bowls\u003cbr\u003e• In Smoothies\u003cbr\u003e• Zum Backen und für Desserts\u003cbr\u003e• Zum Füllen mit Nüssen oder Frischkäse\u003cbr\u003e• Für orientalische Gerichte\u003cbr\u003e• Als Begleiter zu Käseplatten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre natürliche Süße eignen sich Medjool Datteln hervorragend als Alternative zu raffiniertem Zucker und verleihen zahlreichen Speisen eine angenehme karamellige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNARA Food hat sich auf hochwertige Bio-Datteln und ausgewählte Naturprodukte spezialisiert. Das Unternehmen arbeitet mit sorgfältig ausgewählten Erzeugern zusammen und legt besonderen Wert auf kontrolliert biologischen Anbau, schonende Verarbeitung und eine gleichbleibend hohe Produktqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Bio Medjool Datteln stammen aus Saudi-Arabien, wo das trockene Wüstenklima und die vielen Sonnenstunden ideale Bedingungen für den Anbau besonders aromatischer Datteln schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte werden vollreif geerntet, sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet. Dadurch bleiben ihre natürliche Saftigkeit, ihr intensives Aroma und ihre weiche Konsistenz erhalten. Auf Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze wird vollständig verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Inhalt: 1 kg\u003cbr\u003e• Zutaten: 100 % Bio Medjool Datteln\u003cbr\u003e• Herkunft: Saudi-Arabien\u003cbr\u003e• Qualität: Bio\u003cbr\u003e• Größe: Large\u003cbr\u003e• Vegan\u003cbr\u003e• Ohne Zuckerzusatz\u003cbr\u003e• Ohne Konservierungsstoffe\u003cbr\u003e• Ungekühlter Versand möglich\u003cbr\u003e• Nach Erhalt im Kühlschrank bei 4-8 °C lagern\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Energie: 1.260 kJ \/ 298 kcal\u003cbr\u003e• Fett: 0,4 g\u003cbr\u003e davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g\u003cbr\u003e• Kohlenhydrate: 69 g\u003cbr\u003e davon Zucker: 66 g\u003cbr\u003e• Ballaststoffe: 7,1 g\u003cbr\u003e• Eiweiß: 2,0 g\u003cbr\u003e• Salz: 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nara Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53910008758610,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/7405\/3714\/files\/Medjool_1_Kg_Nara_Food.png?v=1783081919"},{"product_id":"medjool-datteln-bio-300-g","title":"Medjool Datteln Bio – Nara Food (300 g)","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBio Medjool Datteln\u003c\/strong\u003e gehören zu den beliebtesten und hochwertigsten Dattelsorten der Welt. Sie überzeugen durch ihr besonders weiches Fruchtfleisch, ihre natürliche Süße und ihr vollmundiges Aroma mit feinen Noten von Karamell und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Datteln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in \u003cstrong\u003eSaudi-Arabien\u003c\/strong\u003e und werden nach der Ernte sorgfältig sortiert. Die Qualitätsstufe \u003cstrong\u003eLarge\u003c\/strong\u003e steht für besonders große, fleischige Früchte mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fruchtfleisch und Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; Anwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Medjool gilt als die „Königin der Datteln“. Ihr besonders weiches Fruchtfleisch und ihre natürliche Süße erinnern geschmacklich an Karamell, Honig und Toffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal geeignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Als Snack für zwischendurch\u003cbr\u003e• Zu Kaffee oder Tee\u003cbr\u003e• Für Müsli, Porridge und Bowls\u003cbr\u003e• In Smoothies\u003cbr\u003e• Zum Backen und für Desserts\u003cbr\u003e• Zum Füllen mit Nüssen oder Frischkäse\u003cbr\u003e• Für orientalische Gerichte\u003cbr\u003e• Als Begleiter zu Käseplatten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre natürliche Süße eignen sich Medjool Datteln hervorragend als Alternative zu raffiniertem Zucker und verleihen zahlreichen Speisen eine angenehme karamellige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNARA Food\u003c\/strong\u003e hat sich auf hochwertige Bio-Datteln und ausgewählte Naturprodukte spezialisiert. 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