Der studio hindiba Blog
Rezept: Dolma ( gefülltes Gemüse )
Türkische Dolma mit veganer Kräuter und Reis-Füllung. Das Rezept mit den herrlichen Aromen.
Rezept: Barbunya Fasulyesi ( Borlotti Bohnen ) in Olivenöl
Dieses im Sommer sehr beliebte türkische vegane Bohnengericht ist wahrhaftig ein Genuß! Die Wachtelbohnen sind leicht süßlich und haben einen nussigen Geschmack. Somit gehören Borlotti Bohnen mit zu den feinsten seiner Art.Es werden dafür nur die frischen farbigen...
Beste Reise
Ich begann mit meiner Reise durch das Ida Gebirge an der nordwestlichen Ägäis Küste in der Türkei, wovon ein sehr großer Teil als Nationalpark ausgewiesen ist. Diese Gegend besticht durch ihre ausgesprochen gute Luft und die ursprüngliche Landschaft, die durch sanften...
Rotweinsalz
Wein! Sein unglaublich mildes, aber delikates Aroma, verfeinert gegrilltes Fleisch und Wildgerichte. Damit lässt sich zum Beispiel sehr gut Rotkohl würzen . Es ist eine kulinarische Besonderheit, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Rezept: Gefüllte Mangoldblätter
Bestes Rezept Ein aufwendiges Essen mit ganz besonderen Geschmack! Die türkische Küche ist sehr vielfältig mit seinen Spezialitäten. Gefüllte Mangoldblätter, dazu gebratene Steinpilze und eine Petersilienpesto. Für das Rezept für zwei Personen benötigt Ihr: gefüllte...